DN:s Turkietkorre Terese Cristiansson ger sig in i den brännheta frågan: är svenska köttbullar och andra klassiska svenska maträtter egentligen snodda från Turkiet? En fråga som aktualiserades av en twittrare på Svenska Institutets "utlånade" Sweden-konto i vintras.
https://unvis.it/https://www.dn.se/n...ldrig-ta-slut/
Nu är det här en halvt kåserande text och TC vill inte visa alltför skarpa kanter någonstans, så det är klart att hon inte ger något definitivt svar, även om hon antyder att det turkiska anspråket på att ha uppfunnit köttbullarna är svagt (bl a därför att köttbullar, liksom kåldolmar, innehåller fläsk). Dessutom (vilket hon inte nämner) existerade potatis inte i 1700-talets Turkiet, den härstammar ju från Sydamerika, och i många klassiska recept på köttbullar ingår potatis i mixen.
Men det intressanta är hur hon väjer inför allt som är verkligt intressant i den här frågan, och hur hon glider mot ett Mona-Sahlin-light-perspektiv på svensk och orientalisk kultur. Cristiansson skriver att hennes inbox och telefon började koka efter att den där tweeten hade exponerats i turkisk media; ingenstans ställer hon frågan varför turkar isåfall är så här otroligt tunnhudade när det gäller andra länders kultur och historia. Vilka hundra andra saker tillskriver de sig i svensk, fransk, engelsk, tysk och rysk kultur? Och vilka andra länders media uppträder så här? För mig är parallellen med Erdogans korståg mot västligt inflytande och hans valturnéer för att samla stöd i Västeuropa självklar, men tydligen inte för Cristiansson...
Och varför ägnar sig Svenska Institutet åt det här märkliga "hired-gun-twittrandet"? Som många här i tråden vet så har de redan varit i ordentligt blåsväder några gånger men trafiken tycks fortsätta.
https://unvis.it/https://www.dn.se/n...ldrig-ta-slut/
Nu är det här en halvt kåserande text och TC vill inte visa alltför skarpa kanter någonstans, så det är klart att hon inte ger något definitivt svar, även om hon antyder att det turkiska anspråket på att ha uppfunnit köttbullarna är svagt (bl a därför att köttbullar, liksom kåldolmar, innehåller fläsk). Dessutom (vilket hon inte nämner) existerade potatis inte i 1700-talets Turkiet, den härstammar ju från Sydamerika, och i många klassiska recept på köttbullar ingår potatis i mixen.
Men det intressanta är hur hon väjer inför allt som är verkligt intressant i den här frågan, och hur hon glider mot ett Mona-Sahlin-light-perspektiv på svensk och orientalisk kultur. Cristiansson skriver att hennes inbox och telefon började koka efter att den där tweeten hade exponerats i turkisk media; ingenstans ställer hon frågan varför turkar isåfall är så här otroligt tunnhudade när det gäller andra länders kultur och historia. Vilka hundra andra saker tillskriver de sig i svensk, fransk, engelsk, tysk och rysk kultur? Och vilka andra länders media uppträder så här? För mig är parallellen med Erdogans korståg mot västligt inflytande och hans valturnéer för att samla stöd i Västeuropa självklar, men tydligen inte för Cristiansson...
Och varför ägnar sig Svenska Institutet åt det här märkliga "hired-gun-twittrandet"? Som många här i tråden vet så har de redan varit i ordentligt blåsväder några gånger men trafiken tycks fortsätta.