Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Nja, vet ingenting om det där men jag utgår att han menar färsk lax om inget annat anges!

Det är inte trevligt kan jag säga.

Jag gör köttfärs och pasta. ca 2-3 kilo åt gången (dvs 8-10 stora matlådor)
Chillie con carne (hur det nu stavas) görs också cirka 8 lådor
billig slät spenatsoppa ger några lådor. måste bara koka ett ägg o rosta en macka när jag ska äta det.
Köttfärslimpa tar mindre än en timme dock ger det inte lika mycket mat


Ingen av följande rätter tar en timme att göra, oftast gör jag alla samtidigt under ca 1.5 timmar på en söndag.

edit potatismos och falukorv går även snabbt som fan gör några lådor på det och släng i frysen, när du mickrar ska du dock tänka på att röra moset ofta.

Två frågor:

Jag har torkad karl johansvamp som jag vill använda i en pastasås. Hur gör jag med den? Jag har alltid blötlagt när jag har använt torkade trattkantareller är det samma här eller?

Jag vill göra en pastasås med karljohansvamp och oxfile är det någon som har några bra recept eller förslag?

Blötlägg som vanligt.

Stek svampen i smör. Tillsätt finhackad Schalotten och en krossad vitlöksklyfta och stek vidare. Slå på vitt vin och kalvsky. Reducera och tillsätt grädde och en skvätt konjak. Koka ner till lämplig konsistens och smaka av med salt och peppar.

Skär köttet i tärningar och stek dem superhastigt. Se till att oxfilén är rumstempad innan du börjar. Servera med t.ex. papardelle. Toppa med persilja.

Riddarens förslag är kanon. Hur mycket torkad svamp har du??

~Paul~

Låter riktigt gott. Nu blev man hungrig igen.

Hur få bort fastbränd mjölk i vattenkokaren? Antar att man inte kan stoppa den i diskmaskinen och diskborsten kommer inte riktigt åt under själva värme-elementet.

LOL, har du kört mjölk i vattenkokaren?

Jag skulle nog fundera på att koka bort den efter man försökt att ta bort det mesta.
Edit:
Det går att plocka loss elementet också, för mig det bara brukar vara någon skruv så drar man ut hela elementet med packningar och allt.

Låter toppen och jag har allt hemma. Blir nog till att laga efter det receptet lite senare ikväll.


40 gram.

Kokande vatten löser inte upp det, har funderat på klorin/aceton. Det är en Palazzo vattenkokare.
http://www.elsak.se/images/18.60a759a611147b1cd6180004520/20010601_vattenkokare_stor.jpg

Elemetet verkar sitta fast i den.

Dom måste fått det det på nått sätt.
Kolla riktigt noga om du hittar små skruvar.
Dom kan vara gömda bakom någon panel eller liknande.