Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Skillnaden mellan köttbullar och frikadeller är att kötbullarna ska stekas och frikadeller ska kokas, är det korrekt? Men vad händer om jag kokar kötbullar, vad blir skillnaden jämfört med kokta frikadeller?

Alltså, hur blir köttbullarna vid kokning?

Ingen större skillnad förutom att stekytan saknas på frikadellerna.

Lite krävande att besvara frågan och jag är nog inte heller rätt person. Men en fråga: Varför ska du laga dessa rätter? Är det nån slags skoluppgift?

Precis, måste kunna menyerna så kan kan laga till ett par gäster.

Går du i restaurangskola?

Ja det kan man nog säga

Då tycker jag att du ska lösa uppgiften själv, och inte lämna över det till andra...

Knappast en fråga för "Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor...."!

Om du själv anser den vara enkel då har du kapacitet att göra dina läxor själv!!! Detta platsar inte i den här tråden i alla fall.

Gör om, gör rätt.


/Mod

Gjorde en matig köttfärssås med bitar av paprika, gul och grön squash och färska champinjoner. När jag provsmakade smakade den helvete. Det visade sig att jag hällt på massor med kryddpeppar istället för chili!
3 dl grädde senare vågar jag servera det - och alla tyckte att det var den bästa köttfärssåsen någonsin. Mycket grekisk smak.
Har ni tips på hur misstag förbättrat era maträtter?

Ett gammalt husmorstips är väl att koka köttbullarna innan stekning i ett par sekunder för att få dom behålla den runda formen?

Fråga:

Har haft en gryta (innehållande bla lax, creme fraische, grönsaker och svamp) stående oplastad i rumstemperatur under natten. Ställde in den i kylen i morse.
Riskerar jag magåkommor eller andra otrevligheter om jag värmer på den och äter den?

Tacksam för snabbt svar, är hungrig som FAN!

Ingen fara om du värmer på den igen