Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Jo är bekant med viltlukt men ah. Det hela kändes jäkligt konstigt. Ahja. Får väl be om en ny bit från honom bara och tacka så hemskt mycket för den goda anden.

Jag håller på och lagar mat och upptäckte att chorizons utgångsdatum har passerat. Den var bäst före 28/3 men jag fryste in det när jag köpte det.

Lade chorizon i kylen nu i måndags då jag läste 28/4 men det var ju fel. Är den fortfarande ätbar? Finns lite vita prickar i själva korven men jag brukar inte heller äta chorizo så ofta så osäker på hur innandömet ser ut.

Jag skulle inte chansa om den nu legat i kylen i tv¨å veckor efter bäst före datumet.

Om det blir bakterier, så får man en glatt/hal yta på korven.
Jag hade nog testat detta först, sen ett mindre smakprov.
Och det gått igenom denna procedur, känsel, lukt och smak.
Så hade jag ätit det.

Man ska vara medveten om att det inte är sista förbrukningsdag som står på förpackningen.
Tyvärr så agerar de flesta som det är just detta som står på våra förpackningar.
Det finns vissa saker jag är väldigt försiktig med, och det är saker som inte luktar när de är dåliga.
Räkor tex osv...
Har dock en katt, och han brukar ge tummen upp de flesta gångerna:
Även vid köttfärs som jag ibland själv tyckt att nu har det nog gått för långt.
Men tvärtom också, där han vägrade äta köttfärsen(han älskar köttfärs).
Då fick den hamna i soporna, kanske låter som jag har äldre köttfärs alltid.
Men så är inte fallet, ~5 test och ~4 av dom har katten gjort tummen upp.

Edit:
Oöppnad förpackningen är mer trolig att den har klarat sig, än en öppnad.

Nej, den har bara legat i kylen i en vecka. Den var i frysen innan.

Korven luktade inte och efter googlande över hur chorizo ser ut invändigt verkade det inte vara nåt märkvärdigt.

Vad är det värsta som kan hända om jag äter korven?

Dålig i magen, till ränne eller spy.
Men jag bara antar det är massa salt, konserveringsmedel och chili i, så den bör vara helt okey.
Oöppnad förpackning och inte signalerat på testen.
Så hade jag bara stekt upp den.

Om du frös in korven när du handlade den så kan du se det som om korvens förbrukningsdatum förlängdes med samma antal dagar som den legat infrusen. Med andra ord borde det inte vara några problem alls att laga till och äta nämnda korv.

Smaklig spis.

Haha, det missade jag helt att den var frusen.
Då lär det knappast vara några problem.
Då har jag ätit halvår gammal mat

Buljongen av lammläggen blev inte geléaktig. Den är mer som vatten. Ska man slänga den nu eller går det att göra något med den?

Vilken tur! Idag köpte jag lammgrytbitar då det var extrapris - kort datum. Nu kan jag väl använda min lammläggbuljong när jag gör lammgryta?

Luktar det inte illa och ser det inte illa ut så brukar det inte vara några problem. Våra sinnen är väl utvecklade för att upptäcka dålig föda.

Funkar utmärkt, hoppas det kommer smaka toppen för dig.