Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Då det inte står något på flaskan som skulle föreslå att den skall betraktas vara en nischad produkt, eller på hyllan för den delen, så ser jag inte hur en kund skulle kunna urskilja att denna avses för ett specifikt ändamål bortom "standardbruk" av olivoljor.

Bott och jobbat i Italien som kock och har aldrig stött på en olja som "bränt" i halsen om det inte var en smaksatt olja med typ chili. Låter inte som en E.V i alla fall. Jag hade inte använt den mer. Kan vara en härsken olja som du fått eller en varmpressad olja som blivit dålig. Eller en fejkolja som säljs som olivolja sker titt som tätt att olivolja blandas ut med billigare oljor.

Hej moffin heter jag och jag blev underkänd i matematik i skolan

Ska göra en smulpaj enligt detta recept:

125g smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk kanel

Jag har bara 85g smör. Hur mycket ska jag ha av de andra ingredienserna?

Multiplicera med 0.85

Du menar 0.68 hoppas jag. :yes:

Vilket översätts till

85 g smör
2.04 dl mjöl (2 dl + 4 kryddmått, alternativt 2 dl + 1 tsk, så får du ungefär rätt mängd)
0.68 dl socker (68 ml)
3.4 ml kanel

LOL

Sant!

Köpte en fläskkarré typ i förra vekcan. Kollade nu och ser att den gick ut den 16/9.

Legat i kyl, ej frys under tiden. La in den i frysen nu.

Kan man fortf använda den? Eller är fläskkarré lika känsligt som tex köttfärs?

Inte alls lika känsligt som färs. Lukta. Luktar det bra så laga

Tackar

Får besök av en vegan på lördag. Tänkte fixa veganpizza men har fastnat i kött-tänk när det gäller topping. Någon som har idéer på topping?

Tips på någon kul vegansk efterrätt vore också uppskattat.

Du kan ju krydda upp en blandning av olja och mixade kikärtor som du fixat till lämplig konsistens.

Sedan kan du ju flambera en massa goa frukter och servera med en hemgjord veganglass.
Recept på glassen finns en drös ute på nätet.

Svamp! Det går nog att få tag på trattisar i affärerna nu. Däremot lär ni bli olyckliga av pizza utan ost. Där kan jag inte hjälpa dig