Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Den här butiken kanske kan hjälpa dig?

http://sv.lankate.se/

Har du bacon hemma kanske det räcker för att få färsen att inte fastna, annars olja.

Har du bacon hemma kanske det räcker för att få färsen att inte fastna, annars olja.

Eller grillpannan/utegrill

Du kan/kunde använt lite vatten. Det ger inte lika bra färg och du får inte stekytesmaken, men det fungerar i nödfall.

Hmm, sär det en förskärs och en teflonpanna spå skulle jag testa köra fast inte på gasen i botten på spisen. Men idén med vatten var inte dum.

Ok tack, kan vara bra att veta tills nästa gång. Dock så är den fortfarande ostekt - bara att kasta eller safe?

Hade nog slängt. Sjuk kanske du inte blir men troligen blir det inte så gott om du nu nästan lyckats få färsen kokt med varmvattnet...

Ok, tar och slänger den och så får det bli fiskpinnar eller något ikväll då.

Tack, mejlade dem och ställde min fråga, hoppas på svar!

Hur många timmar kan en djupfryst falukorvs-bit stå framme i rumstemperatur?

Ska sticka till jobbet nu och tog precis fram den. Är borta i runt 9 timmar. Att ställen den i kylen går, men med resultatet att den inte tinat ett skit när man kommer hem.

Någon expert som kan svara snabbt här, vågar jag ha den framme?

Jag tänkte göra någon sorts kycklinggryta ikväll med kokosmjölk och diverse annat.
Jag tänkte skära kycklingfiléer i lagom stora bitar, och min fråga är: vad får jag för resultat om jag liksom täcker dem med ett tunt lager vetemjöl innan stekning? Min (otroligt amatörmässiga) teori är ju att man på så sätt kanske bevarar mer vätska i kycklingen och att den inte blir så där torr som den ibland kan bli. Är jag helt jävla fel ute här?

Beror ju på hur stor biten är men jag är rätt säker på att den är helt ok att använda. Även en upptinad bit skulle sannolikt vara fullt ätbar.


Resultatet lär bli att du reder din gryta med vetemjölet