Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

...
men om man börjar med bollen och avslutar med ullen brukar resultatet bli bra.
...

Jag har lite ägg med utgångsdatum den 14 november. Vågar man äta dom? Vill minnas att när jag var på studiebesök hos en äggproducent så sa personen där att ägg höll mycket längre än bäst före datumet men jag litar inte riktigt på mitt minne.
...

släng äggen åt helvete. det är inte värt risken att bli magsjuk att chansa.

vitsen meed cous-cous är att detb skall stå på plattan på svag värme tills allt vtn kokat in ångat bort.
Rör om då o då, inget lock på kastrullen. Sedan lägger du ner en klatt smör/margarin i kastrullen och rör om tills konsistensen känns bra.

Hur ansar man en purjolök?

Snabbt svar uppskattas


(singel, man, student - behöver jag säga mer )

Skär bort nedersta delen. Skär en skåra från botten och uppåt. Djupet ska vara typ till mitten. Fläk upp purjon och skölja/tvätta alltihop med vatten.

Går det bra att låta en kyckling vara i marinad i typ 18 timmar? Marinaden består av soja, olja och diverse kryddor.

Ursäkta om jag ställer dumma frågor, men det var inte länge sen jag bara kunde laga snabbmakaroner och köttbullar

Jag brukar ha den som smörgåspålägg. En klassiker är förstås skinka till (vit) sparris. Där passar Schwarzwälder bra. Annars kan jag tänka mig att man kan använda den på liknande sätt som parmaskinka används, d.v.s. att linda runt grönsaker, ost, m.m. Om du kan läsa tyska eller är beredd att lita på Google Translate kan du prova att söka på rezept schwarzwälder schinken. Man får dels upp recept på hur själva skinkan görs, men även en mängd recept där den ingår som ingrediens. Om du hittar och provar något spännande får du gärna lämna rapport!

Skall precis dra igång en ost- och skinkpaj, vill dock "pimpa" den på något sätt. Det jag har hemma är tomater. Hur är det om man skär tomaten i skivor och lägger skivorna på pajen när man just har hällt i äggstanningen? Trycker ned de lite så att de är precis under ytan. Passar det rent smakmässigt?

Visst passar tomater i samband med ost/skinkpaj. Dock måste det preppas på ett annat än av dig föreslagna sätt.

Till och börja med måste jag därför fråga: Hur mycket tomater har du hemma?

~Paul~