Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Gör det med jasminris. Behövs inte med Uncle bens vanliga.

Hur är det med pulvermos? Kan man langa det i matlåda och värma dagen efter, eller rent av frysa det?

Ja på båda. Frågan är dock varför förstöra något som redan är uselt till något som är på gränsen till oätbart?

~Paul~

Vad är gott och enkelt att ha i Campbells tomatsoppa?

Rotsaker, mininudlar (eller annan pasta), persilja, krutonger, cayenne (eller liknande), grovstött svartpeppar, grädde/gräddfil-klick.

~Paul~

Har en påse pulver ifall det är nödfall eller så, brukar dock istället för 3dl vatten köra ½dl grädde 1½dl mjölk och 1dl vatten, riktigt smör och lite riven muskot. Vanligtvis gör jag riktigt mos, men ibland hinner man inte.

Var mer sugen på att veta ifall det går, eftersom att potatis inte ska frysas, och då inte heller potatismos (om man inte gör plättar med ägg, ströbröd i, har jag för mig)

Jag skulle nog tänka på hur lång tid det tar att göra pulvermos.
Tror jag skulle göra klart det på 3min med vattenkokaren som hjälp.
Och då skulle det ju åtminstone smaka lite okey.

Någon som har förslag på prisvärd fisk?

Den får gärna innehålla hyfsat med Omega-3, och relativt mycket protein i förhållande till priset.


Edit: Alltså inget krav på att den ska innehålla massor av Omega-3, men om det finns en så perfekt fisksort så vore det förstås kul.

Billigast är så klart strömming / sill. Strömmingflundra är min absoluta favoriträtt och det kostar nästan inget.
En ny poppisfisk är Pangasius. Betydligt mer Omega 3 än strömming. Betydligt billigare än lax/torsk. Gillar den inte så mycket naturell, men i enn asiatisk gryta är den kanon.

Tack så mycket för tipsen.

Ska försöka mig på att laga några rätter med strömming resp. Pangasius snarast, kanske till helgen.

Gillar verkligen både fisk och skaldjur men av någon anledning, kanske främst p.g.a. tidsbrist, så har jag inte ätit det på väldigt länge. Sen är det ju nyttigt också.

Brukar alltid ta fram förra årets älgstek från frysen när jakten ska börja. Någon som har ett bra recept? Brukar ha enbär och lite Guiness i såsen. Men det kan ju vara kul att testa något nytt.

Tjälknöl är så gott på älg, så den kanske?