Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

något grymt knep att använda vitkål / blomkål i matlagningen?
eller något recept som är sjukt gott med det i! behöver inte tillagas bara så jävla trött att käka upp allt rakt upp och ner

Kålpudding och kålsoppa är ju gott.

Får i kål!

Hej!
Om jag ska göra en gryta med lite kött och svamp och godsaker men inte vill ha den så jävla gräddig, vad ska jag dryga ut med för vätska? Mjölk?

Buljong

Tack

Tjena! För er gamla mästerkockar här inne så är väl detta en dum fråga.
Jag har köttfärs i kylen som gick ut den 23:e, alltså i onsdags.
Är det någon fara med att slänga ihop lite spaghetti och köttfärssås på den?
Och svara helst inte att jag ska lukta på den för jag är en sådan novis att jag knappt vet hur en färsk luktar + att jag är förkyld.
Tack på förhand och trevlig helg!

Egentligen är det väl det enda råd man kan ge. Rutten eller hälsofarlig lär den ju knappast vara, så snåla är ju inte datumen. I normalfallet borde det bara vara att köra på.

Ledsen att säga det men i det här läget är det faktiskt just näsan som är din bästa vän .

~Paul~

Tack för svar Jag luktade för kung och fosterland och kom fram till att den är okej, och det var bara 2 dagar sen den gick ut som sagt. Men den är köpt hos Lidl ........ Nu står sakerna och puttrar på spisen iaf

Jag handlar i spridda affärer runt Malmö. Konsum, Hemköp, Ica, Willys, Lidl, etc.
Är det någon mer än jag som tycker att Hemköp är affären med mest röda lappar på kött?
Konsum där jag bor har det sällan, men då på dyra grejer som krabba och nötkött (oftast skitbilligt).
Någon mer som har tips på röda lappar och var man ska gå?

Lidls kött är oftast mycket bra. I alla fall i min närhet .

~Paul~