Nu ska sista fläsket bli nötbiff!

Jo precis, men som sagt... slutsnittet är ju inte fy skam det heller!

Tackar! Köpte gräddfil, cremefraiche och dill så tänkte mig en kall sås till den som nödlösning om jag inte kommer på något vettigt. Har även ägg, så en äggsås kan tänkas bli av!

Äggsås till är perfekt. Tänk vilka näringsvärden! Du har hur mycket gott som helst att upptäcka. Bra använd tid nu när du ändå måste ta det lugnt hemma.

Dödens Fläsfilépasta 5-6port

1000g Fläskfile
250g Creme Fraiché 15%
250g Milda 4%
75g Margarin 80%
690g Champinjoner
1000g Brocolli
30g Buljongtärning (2 kött, 1 grönsak)
200g Pasta (Cappelli fullkorn)

Tillvägagångssätt:
Skivade upp köttet i 1cm's bitar och stekte dom i margarin i omgångar och kryddade med svart- & vitpeppar på båda sidorna, ner med allt kött och stekfett i en gryta. Stekte sedan champinjonerna i fett och ner i grytan!

I med cremefraiche, grädde, 3 vitlöksklyftor, 1 msk soya & 2 köttbuljongtärningar och låt puttra! Kokade upp brocollin med en grönsaksbuljongtärning separat denna gång!

Inte snyggaste upplägget, men såhär såg eländet ut!

Energiinehåll:
3305 kcal
293g protein
172g kolhydrater
142g fett

Energiinehåll 5 port:
661 kcal
59g protein
34g kolhydrater
28g fett

Kommentar:
Blev helt okej smakmässigt trots den spartanska kryddningen, duttade i lite chilipulver och cayenne på tallriken för lite extra sting!

Kan nog delas på 6 portioner för enligt mig VÄLDIGT mättande kontra mängd protein! Alternativt utesluta kolhydraterna och landa omkring 450kcal och 53g protein!

1000g Nötfärs 10%
1200g Krossade tomater
240g Röda kidney bönor
240g Stora vita bönor
285g Majskorn
75g Margarin 80%
20g Köttbuljongtärning

Kryddor:
5 vitlöksklyftor
1msk sambal
2msk paprikapulver
1tsk chilipure
1msk svartpeppar
1tsk vitpeppar

Energiinehåll:
2497 kcal
253g protein
139g kolhydrater
99g fett

Energiinehåll 5 port:
499 kcal
51g protein
28g kolhydrater
20g fett

Kommentar:
Chilipurén är stark satan, men vet inte riktigt vad den innehåller då allt står på ungerska! Skulle föreslå chilpulver+cayenne som vettiga ersättare om det nu inte finns något snarlikt i svenska livsmedelsaffärerna! Sen skulle det vara fel att kalla detta en chili con carne, men iaf något åt det hållet!

Denna har jag inte en ensammen kolhydratkälla i, men jag har alltid ansett att en "chili" inte äts med ris eller dylikt! Däremot är ju en god brödbit att doppa med aldrig fel!

Blev även en snålare variant kcalmässigt därav lite skillnad på fördelning av P/K/F men inte helt olikt om man delar min pasta på 6 portioner!

Tänkte mig pastan som Post Workout och "chilin" som lunch på jobbet!

Usch fy fan för sån där billig vitfisk, köpte nått fryst kilo för nått år sen och kokade med lite grädde och annat. smaken var okej men konsistensen på fisken får en att spy.. aldrig mer. färsk lax lr panerad torsk dom två funkar.

Äh, det är bara du som inte kan laga mat.

Råvarorna är A och O i matlagning.

ErnestSHP's skitfisk gryta:

En hjälteportion
400-500g Alaska Pollock, Hajmal eller annan billig och mager skitfisk
2.5 DL mellangrädde
en lök, lite minimajs eller nån skit så du får lite konsistens.
en halv pressad lime
en tesked socker
två teskedar grön currypasta
en eller två matskedar vanligt currypulver, minska detta för mindre styrka.

1 port är ungefär 650-700 Kalorier beroende på fisken.
72-90g Protein beror på mängden fisk
~10g Kolhydrater
45g Fett

Klassisk LCHF middag, bra med mindre kolhydrater på kvällen då man bara sitter på häcken annars. Vill du ha mindre kalroier så kör med mjölk istället för grädde men ha i den och kryddningen sist i så fall. Du kan även bara fräsa på lite fisk och lök sen ta det med brunt ris och sötsur sås om du gillar det för en snabbare måltid.

Japp och alaska är långt från en dålig råvara.

Skulle nog säga att den är ljusår från dyrare fisksorter i smak och konsistens.

Billigt protein per 100g fisk dock. vilket gör den prisvärd som satan. Lätt att hitta för 50kroner/kilot på ica eller liknande. Finns bergis billigare på willys eller nått sånt.

Nu är det knappast mat som lagats på gourmetrestauranger vi diskuterar i träningjournaldelen. Relativt till de mängder med vattenpumpad billig industriframställd utländskproducerad kyckling som konsumeras i denna forumdel så finns det ingen anledning att racka ner på alaska pollock. Gå och tatuera dig nu och fundera på annat.