Den stora tråden om skolmat genom tiderna! [sammanfogad/mod]

Oj, värre än det lät. Tror inte någon i Skåne vet vad detta är.

Samma med lever/leverbiff som många minns. Tror aldrig det serverades i Skåne, aldrig hört någon prata om det.


Aaaa, blodkorv var det ja! Och potatisbullar! Gott.

Levergryta fick vi inte på vår skola. Gäller det en skola i Stockholm menar du?
Köttbullarna minns jag inte.

Rent generellt räcker det om du "lär dig laga" 5-10 rätter, så "funkar det" för att människan ska så att säga känna "omväxling"/inte bli uttröttad. Växla med rätterna och ta inte "en rätt två dagar i rad".

Gärdesskolan, slutet på 70-talet.

-Att du inte "minns köttbullarna" kanske inte var så konstigt: Dessa serverades väldigt sällan.

Okej. Jag tror dig.
Lyllo er som fick levergryta.

Jag växte upp i Skåne och ”mini flipper sej” har jag aldrig hört talas om och lappskojs var bara något exotiskt som åts i någon annan del av landet/världen.
I samma kategori som renskav och surströmming...
Mycket stekt fläsk var det här nere och jag gillade det mesta, även om potatisen ibland hade varit uppvärmd lite för länge (seg/hård i ytan).

"Köttgrotta" hette det i skolan. "Köttfärslimpa" här i goa Göteborg!
-Hatar fortfarande ordet "köttgrotta", då den var synnerligen äcklig!

Älskade levergrytan! (konstigt nog..)

Köttgrotta
Nä, så perversa var vi inte på min skola.

Vi hade skal på våra potatisar fram till jag började högstadiet. Var väl iofs för jag gick på en byaskola på landet. Men de skalade potatisarna var bra mycket sämre och ofta hårda och sega som du sa.

Jag gick i Malmö på 80/90-talet.
Spaghettin var jättetjock, köttfärssåsen var god.
Vi fick blodkorv med alternativet potatisbullar. Dessa serverades med lingon. Båda var goda.
Kokt korv med mos.
Minestronesoppa som bara serverades på slutet av vårtermin eller början på hösttermin.
Hamburgerlådan var hamburgare som låg ovanpå potatismos, helt enkelt.
Skolans fisksås var enormt god. Kommer inte ihåg vad det var för fisk, men den var rökt och benig. Torsken var aldrig benfri, den heller.
Tonfisksallad alt skinksallad var goda. Då fick vi thousand islandsås till.
Köttbullar m brunsås och kokt potatis.
Filmjölk med flingor som bara serverades under vintertid.
Har för mig att vi fick tomatsoppa med spaghettiringar i.
Jag kan inte minnas att vi hade Flygande Jakob en enda gång. Kommer inte ihåg att vi fick fågel alls.
Men maten var god överlag.

Jag bor i annan kommun nu och min sons låg- & mellanstadietid har varit katastrofal gällande skolmaten. Jag har ätit där några gånger pga hans klagomål som varit berättigade. Nu går han på högstadiet i annan kommun än den vi bor i och där är maten god. Men jag tycker ändå att maten var godare på vår tid.

Det åt jag med, med ris och smör. Sjukt gott. Jag minns mina föräldrar köpte det i en sån där tjock plast-korv på ica.