Den stora tråden om skolmat genom tiderna! [sammanfogad/mod]

Själv så är jag förundrad över att så många mattanter på min tid (Gick grundskola/gymnasiet 1982-1994) antingen hette Stina, Gun-Britt eller Maj-Lis!
Jag har genom mina tre genomgångna skolor nästan enbart träffat mattanter med dom namnen!

Antagligen. Många kännetecken här ! Gun och Stina har jag ( eller vad jag minns) som namn på mattanter .

Slump? Knappast . :

Tyckte generellt skolmaten var bra. I lågstadiet gick jag i en idyllisk liten skola där allt lagades på plats, vi barn turades att vispa grädden så det blev smör till mackorna(!). Mellan och högstadiet var storkök och Sodexo. Tyckte ändå det var helt okej. På gymnasiet hände det att man fick flugor i maten (bananflugor som drunknat i sojaflaskorna).

Minns Lappskojsen med glädje och nostalgi. Gillade köttfärssåsen, panerade fisken och pizzan också.

Fisken med mandel och köttfärsbiffarna åt jag inte.

Vår skola fick bara skit mat, det var kass jämfört med skolor på andra kommuner. Och när vi gick i fyran så såg vi på ett program där de rankar de 10 vanligaste maträtterna i skolan.

Det börjar normalt: det är äcklig fisk och nåt.
Sen på första platsen så kommer:
Köttbullar, och det va så sjukt bullshit, jag blir arg fortfarande

Mina favoriter bland den gamla skolmaten:
Stekt fisk med spenat
Spaghetti med köttfärssås
Köttbullar
Kycklinglevergryta
Potatisbullar med bacon

Bottennappen var:
Fisk med mandel (Urk!)
Makaronilåda
Leverbiff
Kalops
Fläskkorv

Legendarisk rätt.

Troligen mest vatten, men dagen den serverades dök alla upp, alla.

Det enda jag inte käkade i skolan var potatisbullarna, käkar det inte i dag heller. Som fettindränkta spånskivor och "lingonsylten" till innehöll mer röda vinbär än lingon. Att beakta, jag började min skolkarriär för sex årtionden sedan.

För mig var skolmaten som sämst på låg- och mellanstadiet. Det var då man bjöds på rätter som fick en att tro att panerad fisk, kalops och kyckling i currysås alltid var äcklig mat. Speciellt fisken var vidrig med sin geggiga panering, och kalopsen som smakade jord. Tror det var ganska få rätter som var goda på denna tiden, fläskpannkaka var helt okej, samma sak med vårrullar. Köttfärssåsen var helt okej, men jag blev alltid dålig i magen om jag åt den.

Lite skämtsamt brukade vi säga att maten vi fick på denna tiden var det som den större skolan i kommunen hade slängt dagen innan.

På högstadiet blev det lite bättre, men endast marginellt, fisk var fortfarande ingen höjdare men många av grytorna var ätbara.

På gymnasiet hade jag faktiskt ganska bra mat, sen hade de alltid en rätt generös salladsbuffé om man inte gillade huvudrätten, i buffén fanns i princip alltid ost och skinka, kyckling eller liknande kött, så man kunde bli mätt på denna. Favoriten var annars pasta med ost- och skinksås, jäklar vad god den var.

Har under hela min skoltid (90 - 00tal) aldrig någonsin bjudits på skum gammaldags inälvsmat dock, så det har aldrig blivit någon levergryta för min del, vilket jag är glad över.

Vi i Stockholm Stad fick väl bara en tredjedel så mycket matbudget per barn som kranskommunerna när jag var liten. Det märktes i gymnasiet när det kom folk från kranskommuner till vår skola. De var bortskämda och hade fått mjukt bröd varje dag och sånt. De klagade på maten hela tiden.

Ja, jag tyckte om skolmaten. Gick i skolan på 80-talet, när varje lunch endast fick kosta 4:80 per skolbarn.

Är det någon som minns den varma maträtten som bestod av ris, räkor, vitsås och en tunn pajdeg ?

Det var min favoriträtt från 80-talet. Men jag kan inte komma på namnet...
Andra favoriträtter var lasagne, minestronesoppa, moussaka och hamburgare. För att inte tala om när det var kycklingvingar !

Skolmaten var överlag bra.

Favoriter:
- Panerad torsk med potatis och dillsås (tisdagar)
- Hamburgare (fredagar)
- Köttfärsås och spaghetti (måndagar/onsdagar)
- Köttsoppa med ost och bröd/pannkakor (torsdagar)

De jag föraktade:
- Fiskbullar
- Potatisbullar (blodpudding var ok)
- Spenatsoppa
- Ärtsoppa

Minns att Bert Karlsson gjorde ett reportage om den svenska skolmaten för några år sedan.
Det man kom fram till var att kattmat hade större näring i sig än den svenska skolmaten :P
Vad jag minns av maten i skolan var att den var mestadels sunkig och sjukt medioker.
Nu var det över 10 år sedan jag gick i skolan men jag antar att maten fortfarande håller samma nivå(?)

Men det är väl det man får förvänta sig i ett socialistland.