Bilder på dina maträtter v.2

Pulled pork, BBQ sås samt Cheeseburger Mac & Cheese (dvs blandfärs, tomat, inlagd gurka)

http://postimg.org/image/73u86jwgz/

Mac & Cheesen var huvudrätt några dagar sedan

http://postimg.org/image/u8t806cpx/

Jag bilade runt lite i två veckor och maten överallt var långt bättre än förväntningarna.
Dock var jag relativt trött på koriander och lime efter två veckor
Jag har vart på relativt många ställen i världen,Mexico är bäst so far när det gäller mat och klimat.

Blev inspirerad av alla tacos i tråden Därför blev det idag...

Långkokad oxkind med chipotlesås, guacamole, pico de gallo, koriander & extra lime.
Serverades på en majstortilla. Min sambo gjorde en majsdipp och picklad lök som ej syns i bild.

http://oi62.tinypic.com/17ttnl.jpg

I Fredags blev det råbiff som jag blandade ihop innan servering.

http://oi58.tinypic.com/214v8k2.jpg

Trevligt rörstrandsporslin du har där med.

Mkt mkt imponerad av härliga rätter ! Särskilt tacos ! Extra kudos för den långkokada oxkinden !

Såg väldigt gott ut.

Stort tack ! Det blir mkt pulled pork här hemma då det är så enkelt att förbereda allt under morgonen, sätta på crockpot och sedan ha allt färdigt när man kommer hem från jobbet.

Här är en version med idaho potatismos, karamleliserade morötter och en majskolv.

http://postimg.org/image/xtmhxd3vp/

Ohhh, herrejävlar.
Att bli anfallen av en sån bild när man själv försöker passa kosten, alltså...
Skriver detta med vänster hand.

Stort tack ! Det värmer ! I'm with you brotha! Har sagt åt mig så mångs ggr: nä nu ger du fan i burgarna ett tag..men näää.. Det blir en varje vecka. Här en annan, bacon & cheese från förra veckan

http://postimg.org/image/4fnlj624r/

Torskrygg på en bädd av svart spaghetti.
Mkt färska örter likt oregano och basilika.

Såsen är en sur men samtidigt fräsch och uppmuntrande blandinikg av vitt vin, schalottenlök, grädde, cayenne peppar, soltorkade tomater, bacon samt smör.

http://postimg.org/image/jo7qdltrz/

Herre vad gott det där såg ut att vara. Bidrar bläcket till någon smak, eller är det enbart estetiskt? Var väldigt många år sedan jag åt svart spaghetti så jag kommer inte ihåg själv.

Tyvärr inga bilder, men fick total höst-itis idag. Köpte älg- samt hjortkorv, ett gäng kastanjechampinjoner och gula kantareller. Stekte svampen i smör tillsammans med svartpeppar och färsk timjan och åt korv, stekt svamp och pressad potatis. En äppelmust gjord på Ingrid Marie-äpplen dracks till det.

Det ser ruskigt smarrigt ut!

Orkade inte laga något ikväll så slängde ihop en lite macka. Inte det snyggaste man har gjort men smakade riktigt bra. http://imgur.com/l05hqVJ