Bilder på dina maträtter v.2

Jag utgick från detta recept:

300 gram kantareller
50 gram smör
1 st vitlöksklyfta
3 st shalottenlökar
1 dl vetemjöl
2 dl torrt vitt vin
1 liter kokhett vatten
2 st höns-eller kycklingbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
0.5 tsk salt, smaka av!
2 krm vitpeppar, smaka av!
3 dl vispgrädde
1-2 msk torr sherry för extra piff
Instruktioner

1. Rensa svampen. Ta undan några små fina svampar att använda som dekoration. Skär resten i småbitar.

2. Skala och hacka lök och vitlök fint.

3. Smält smöret och fräs (bryn inte!) lök och svamp tills vätskan nästan kokat in.

4. Strö över mjölet och rör om.

5. Häll på vin och vatten (gärna kokhett) och smula i buljongtärningarna/fonden.

6. Låt småputtra ca 15 minuter under lock.

7. Mixa svamp och lök med en stavmixer, inte alltför fint. Rör ut mixet i soppan och tillsätt grädden. Koka upp och smaka av.

8. Bryn de små fina kantarellerna i smör och strö ut dem över soppan, gärna direkt på tallrikarna.


Jag mixade inte min soppa. Jag toppade med knaperstekt bacon och lade till lite cayennepeppar för lite hetta.

http://imgur.com/a/otx16

Lasagne ikväll.

Andra gången jag lagar lasagne någonsin.
Lyckat resultat faktiskt.

http://postimg.org/image/ytvcy6y97/

Burger.

Såg mycket lyckat ut, men nu var det nästan för stor portion för mig - eller så hade du en dessert tallrik. Den skulle jag gärna mumsa på - men om jag fick i mig hela vetefan.

Kul med många bilder på fantastiska maträtter.

De här två bilderna gjorde mig direkt hungrig. Längre bak i tråden fanns bilder på rätter med fläsk som också fick det att vattnas i munnen.

Jag får samla ihop några bilder och bidra jag med.

Kall varmrökt-lax/potatissallad med citron och romsås.

http://i.imgur.com/0o6iXdc.jpg

Mycket snygg bild

Tack så mycket

Tycker själv inte att det ser för stort ut.
Jag fick ta mig en extra portion.
Idag blir den extra god då smakerna har satt sig över natten.

Såg riktigt gott ut. Får nog bli lasagne i veckan.

Tack så mkt. Det värmer

Så, efter att ha följt tråden ett antal år får jag väl ta och bidra lite själv! Blev en bild på dagens lunch, kyckling fräst i olja och citron peppar ackompanjerat av ugnsrostad palsternacka och basilikacréme:

http://s77.photobucket.com/user/KickAss-1337/media/Food%20and%20stuff/DSC_0033_zpsjeeqrklq.jpg.html?sort=3&o=0

Ber om ursäkt för bildkvalitéten, fotade över diskbänken = inte optimalt ljus

Såg som vanligt ut mycket gott ut.