Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Nej Bean förtjänar ett bättre öde än att slängas ihop under press.

Jo salsor och andra kalla såser är väl ändamålsenligt..

Köpte hem rostbiff idag (i skivor) och upptäckte att alla matlagningsrecept där rostbiff är med i bilden, står det att man ska tillaga köttet i ugn.
Men då kommer min fråga, kan man steka köttet och få samma sak som i ugn, eller är det totalförbud att steka biffen?

Menar du rå rostbiff av fransyska i skivor?!?
Har aldrig hört talas om att det säljs så, jag tror att det blir väldigt torrt om du steker det.
Jag skulle nog satsa på att woka det, eller låta puttra i exempelvis en champinjonsås. Nästa gång skulle jag köpa en fransyskabit på minst ett kilo.

Vetefan om det här är rätt tråd.

Iallafall, i mitt kylskåp finns det ett paket bacon och i ett annat skåp står det en påse med snäckformade makaroner. Hur ska jag omvandla dessa till ett mästerverk? Har någon några idéer. Känns så tråkigt att steka bacon och slänga bredvid pastan. Så, finns det något annat kul och gott jag kan göra?

Värt att nämna är att det också finns det vanliga, såsom ägg, ketchup, mjöl, mjölk, ost och så vidare. Men bacon och makaroner är "grunden" till dagens middag. Värt att nämna är också att jag är usel på att koka mat så det måste vara relativt lätt.

Så pimp my baconpasta plz.

Har du inga krossade tomater och lite lök?

isf blir det rätt gott att steka bacon och lök och mot slutet tillsätta krossade tomater som allt får stå och sjuda i lite under omrörning.

Låter helt okej. Tack för tipset. Jag får lov att gräva i kylskåpet och försöka hitta en burk krossade tomater. Går det bra med ketchup annars?

Om det ska bli en sås/röra så krävs det en hel del ketchup men inget är omöjligt.

En annan variant.

Strimla bacon och stek i panna.
När baconet är klart (hårt eller lätt stekt beroende på vad du föredrar) häller du den kokta och avrunna pastan i stekpannan.
Rör runt så att pastan får mycket baconfett på sig.
Häll sedan tillbaka bacon- och pastablandningen i kastrullen.
Tillsätt ett ägg samt svartpeppar. (pastan ska fortfarande vara varm)
Rör runt ett par gånger. Smaka av med lite salt vid behov.

Servera med lite riven ost på toppen.

Kan man tina köttfärs i micron? Vill göra hamburgare men all min köttfärs ligger i frysen.

Är det en stor klump?
Eller utplattat?

Hur är det förpackat?

Risken är att det kokar innan det tinar.

Lite beroende på hur det är förpackat varmvattenbad, micro, och/eller stekpannan vänd klumpen skrapa vänd igen skrapa tryck emellanåt med stekspaden och försök dela upp det allt eftersom det tinar upp.

epost72: Det är förpackat i en helt vanlig kartong som kan köper i affären. Varmvattenbad slog mig, gjorde precis det med lite bacon. Vill inte att det ska koka eller tina det i stekpannan för då blir det svårt att forma till burgare.

Förlåt mig läste lite fel, jag trodde att du skulle steka färsen. Varmvattenbad får bli mitt tips istället en stund iaf.
Tar du sedan mikron måste det verkligen bevakas delas upp i klumpar, värmas delas upp i klumpar värmas igen osv allt under bevakning och försiktighet.

Men det bästa är varmvattenbad så länge som tålamodet räcker