Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Tina den helt. Torka och lägg den i en upphetad stekpanna med smör/oljeblandning i. Stek på näst högsta värme i 3 minuter och på 2 minuter på den andra. Tryck på filén med stekspaden. Om det sipprar ut vätska, så kör du i ytterligare en halv minut.

~Paul~

Linda in i bacon och stek i ugn

Tack för svaret, vi kör så

Skall ha matättika till ett recept, går det bra att späda ut ättiksprit med vatten eller är det annat än %en som skiljer?

Det går bra att späda.

Hur gör man för att bäst få fram smakerna från bönor?

Tycker mina svarta bönor jag gjorde sist blev rätt tråkiga.
Kokade bönorna och tillsatte salt i slutet av kokningen.

Du gjorde rätt i som inte saltade innan.

De vanliga ingredienserna för att ge bönor smak är:

• Salt
• Peppar
• Cayenne eller liknande starka kryddor
• Socker eller andra sötningsmedel (honung, sirap osv)
• Vitlök
• Lök
• Vissa andra grönsaker och frukter (tomater, avokado osv)
• Citron och lime
• Tomatpuré
• Tomatsås
• Fisksås
• Matolja (diverse)
• Smör
• Mejeriprodukter (ost, CF, gräddfil osv)

~Paul~

Ska man använda sakerna du räknade upp innan man kokar bönorna (som någon sorts marinad), eller är det samma som med saltet, häll i det man vill smaksätta med i slutet av koket.

Som t ex "Socker eller andra sötningsmedel (honung, sirap osv)" och smör. Hur gör jag då?

Nej, alltså de flesta ingredienser jag har angett använder man när bönorna är kokta.

De som du kan lägga i kokvattnet är t ex rökt fläsk, vitlök, lök, salt, peppar, cayenne och vanligt förekommande kryddor (t ex örtkryddor).

~Paul~

Gött, då vet jag, tack.

Del montes chilisås(ketchupvarianten), hittar ni den i era affärer?

Hittar bara allt annat av del monte och då deras konserver främst.

Tycker denna chilisås har en mycket god och unik smak som jag saknar grymt mycket.

Några tips på hur man monterar isär en ananas lättast och snyggast?

Jag gjorde precis så att jag greppade bladen, skar bort botten och skar sedan bort sidorna ungefär som pizzagubbarna på ett kebabspett.
Ska man ta bort någon slags stam i mitten? Där var det bitvis lite hårt men det gick fortfarande att äta