Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Har du inte det så tycker jag dijonsenap är ett måste i korvstroganoff.

Har för mig att skolan hade dill i sin, men jag hatar dill så det är inget alternativ för mig.

Ah, tror det är någon senap i redan, mamma som lagat åt helvete mycket, haha.

Jag gillar inte heller dill, så nja

Tror du det blir bättre om man slänger ner lite jalapenos eller vad de heter?

Gör en italiensk korvgryta istället:
Skala och mixa ett gäng tomater (Eller köp hela konserverade tomater), skär svamp, lök, vitlök och bacon och fräs ett par minuter.
Ta ut det och släng i några starka korvar som får steka.
Krossa tomaterna och i med det du stekte innan. Låt det puttra medan pastan kokar, så är det klart.

Det går precis lika snabbt som stroganoff.

Ska ordna en liten middag imorgon och med kommer 2 vegetarianer.
För övriga blir det ungsbakad lax som serveras med en fransk potatissallad. Det blir rödvin till huvudrätten.

Men vad ska jag göra med kornfilén? Antar att man steker den, men är det som att tillaga kykling när det gäller kryddningen? Eller är dom färdigkryddade?

Menar du quorn?

~Paul~

JA det är ju det jag menar nu förstår jag varför jag inte fick upp en enda träff på google

Om det finns någon som sitter på något bra så mottages det tacksamt

Tjosan! Plockar upp det här igen! Hittade hans recept här

http://www.itv.com/Lifestyle/MarcosGreatBritishFeast/Recipes/TX1Fishpie/default.html

Och det är tydligt att han inte tillagar sin fisk innan moset läggs på! Jag tyckte väl det såg rått ut...vad tror du, räcker det med 15 minuter för att tillaga fisken?

Har inte kollat vilken fisk det handlar om. Men om du täcker rå fisk med mos och skapar fin yta på moset så kan normaltjocka fiskbitar inte vara färdiga på 15 minuter om du använder endast grill. No Way!!!

~Paul~

Nej, jag tycker inte heller det borde gå...

Han använder lax, rökt kolja och ngn vitfisk...minns inte exakt vilken...

Han är inte sushikock?

Sushi. Potatismos. Jo så är det nog

Fusionmatlagning ju, var inte så trångsynt!