2011-12-18, 20:15
#4969
Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?
Den som lever får se... Janson tas inte lätt på.
Går du den smala vägen:
ca 1 kg (ca 10 st medelstora) potatis helst en mjölig sort
2 st gula lökar
200 g ansjovisfilé
3 dl vispgrädde
3 msk ströbröd
2-4 msk smör eller flytande margarin/smör
Lagar den som min mamma lagar den, så kanske...
Fel potatis - den blir för rimmig... Formen med jansson vänds över kockens huvud.
billig ansjovs - en eller 2 fingrar klipps, körs i mixer innan du får tillbaka dessa.
Mager grädde eller smör - inlåsning i källaren hela julhelgen
Miss i tillagnig av lök... Har du sett grishuven med ett äpple i på julbordet? Det var en kock som misslyckades.
No preassue.
Den bästa ansjovisen. Se nu till att bryna löken innan samt enbart ha riktig grädde i så kommer den bli kanongod!
Den bästa ansjovisen finns inte längre att köpa.
Har glömt vad den hette, men det var hel ansjovis som man fick rensa själv som var den bästa. Helt jävla oöverträffad i smak. Det var ett sådant kärt besvär att stå och rensa oljiga, små sköra ansjovisar på julafton, som fick fingrarna att stinka fisk ända till annandagen, men det var det värt. Men i brist på den så får Grebbestads duga.
2011-12-18, 20:55
#4972
Citat:
Ursprungligen postat av rayravioli
Det låter som en dålig idé när det trots allt handlar om så små summor. Jag skulle inte ens prova.
Citat:
Ursprungligen postat av constant
Kan man byta ut korven i en kokt med bröd mot rädisa eller nåt?
Citat:
Det verkar som att jag trampat på en öm tå.
Ursprungligen postat av helpantad
Dumsnålt! Du kan aldrig fuska dig till en Jansson! Och köp för i helvete inte ansjoviskryddad sill för att komma ner i priset. Inget annat än äkta ansjovis duger!
Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?
2011-12-18, 21:10
#4973
Citat:
Ursprungligen postat av sp3tt
Det verkar som att jag trampat på en öm tå. Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?
Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?Den som lever får se... Janson tas inte lätt på.
Går du den smala vägen:
ca 1 kg (ca 10 st medelstora) potatis helst en mjölig sort
2 st gula lökar
200 g ansjovisfilé
3 dl vispgrädde
3 msk ströbröd
2-4 msk smör eller flytande margarin/smör
Lagar den som min mamma lagar den, så kanske...
Fel potatis - den blir för rimmig... Formen med jansson vänds över kockens huvud.
billig ansjovs - en eller 2 fingrar klipps, körs i mixer innan du får tillbaka dessa.
Mager grädde eller smör - inlåsning i källaren hela julhelgen
Miss i tillagnig av lök... Har du sett grishuven med ett äpple i på julbordet? Det var en kock som misslyckades.
No preassue.
__________________
Senast redigerad av christery 2011-12-18 kl. 21:21.
Senast redigerad av christery 2011-12-18 kl. 21:21.
2011-12-18, 21:59
#4974
Citat:
Helt korrekt!
Ursprungligen postat av sp3tt
Det verkar som att jag trampat på en öm tå. Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?
Låter då bli den idén, får leva med att ansjovis kostar. Den jag köpte hette Grebbestads, är det rätt eller begick jag ännu ett misstag?Den bästa ansjovisen. Se nu till att bryna löken innan samt enbart ha riktig grädde i så kommer den bli kanongod!
2011-12-18, 22:18
#4975
Citat:
Fel! Fel! Fel!
Ursprungligen postat av helpantad
Helt korrekt!
Den bästa ansjovisen.
Den bästa ansjovisen.
Den bästa ansjovisen finns inte längre att köpa.
Har glömt vad den hette, men det var hel ansjovis som man fick rensa själv som var den bästa. Helt jävla oöverträffad i smak. Det var ett sådant kärt besvär att stå och rensa oljiga, små sköra ansjovisar på julafton, som fick fingrarna att stinka fisk ända till annandagen, men det var det värt. Men i brist på den så får Grebbestads duga.
2011-12-18, 22:31
#4976
Citat:
Men gräbbestad har ju hela också, är inte dom bra då?
Ursprungligen postat av Byline
Fel! Fel! Fel!
Den bästa ansjovisen finns inte längre att köpa.
Har glömt vad den hette, men det var hel ansjovis som man fick rensa själv som var den bästa. Helt jävla oöverträffad i smak. Det var ett sådant kärt besvär att stå och rensa oljiga, små sköra ansjovisar på julafton, som fick fingrarna att stinka fisk ända till annandagen, men det var det värt. Men i brist på den så får Grebbestads duga.
Den bästa ansjovisen finns inte längre att köpa.
Har glömt vad den hette, men det var hel ansjovis som man fick rensa själv som var den bästa. Helt jävla oöverträffad i smak. Det var ett sådant kärt besvär att stå och rensa oljiga, små sköra ansjovisar på julafton, som fick fingrarna att stinka fisk ända till annandagen, men det var det värt. Men i brist på den så får Grebbestads duga.
2011-12-19, 09:53
#4980
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
