Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Vart köper jag en sånhär skalare?
http://www.youtube.com/watch?v=FWULON_lhSM

Jag vill inte ha någon designpryl utan exakt sån som i videon

Skär till krutongerna och lägg i en rejäl klick smör i stekpannan. Det finns olika åsikter om vilken typ av panna man bör använda. Personligen reglerar jag den detaljen med värmen och inte med pannan. M a o så spelar det i min bok ingen roll.

Vill du ha en perfekt runt-om brun krutong så bör du ha mycket fett i pannan, dvs så att det täcker krutongen till halva dess höjd, eller så kör du i ugn efter att du har penslat krutongerna med smält smör. Den penslade varianten ger inte lika feta krutonger. Glöm inte att skaka de ugnsbakade krutongerna så att de får fin färg på alla sidor.

Glöm inte att salta, peppra lite samt om du vill så kan du köra på en kryddörtblandning eller lite riven muskot över.

Om du kör i panna så kan du med fördel lägga i en nypa socker och en nypa rött paprikapulver och-/eller gurkmeja i smöret. Var dock försiktig att inte överdriva, det skall trots allt smaka bröd och inte indisk gryta .

~Paul~

Låter ju enkelt! Har du några tips på vad jag kan krydda med lite mer specifikt. Kryddörtblandning säger mig tyvärr ingenting.. Konstigt att man kan vara så intresserad av mat och matlagning men ändå inte fatta någonting, jag får ta och lära mig!

http://www.lykka.se/potatisskalare-y-form-mastrad

http://www.rehabshop.se/?cat_id=56

http://www.devlon.se/kataloger/hem-och-kok/potatisskalare-1

http://www.aktivvardag.se/shop/?artnr=04213

http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=148680646
/

http://www.tupperware.se/produkter/universal-groensaksskalare

~Paul~

Tack! Kan inte fatta att jag letade igenom iaf 10 olika hemsidor utan restultat

Jag har en klump kalvstek i kylen men är inte sugen på tillreda den som en klassisk stek. Kan man skära bitar och göra t.ex. en gryta? Eller något annat mumsigt?

Jag har en klump kalvstek i kylen men är inte sugen på tillreda den som en klassisk stek. Kan man skära bitar och göra t.ex. en gryta? Eller något annat mumsigt?

Du kan alltid göra blanquette på den.