Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

inte helt hundra nu med dina trattkantareller..

Men har du testat att förvälla dom ett par gånger..??
Eller blötlagt dom i kallt vatten *Självklart* men att byta det ett par gånger under "vattnigen"

vet ju att man med vissa svampar ska byta vatten och så för att få bort dålig smak och gift

allt kanske var en självklar het men det är det enda jag kommer på som kan hjälpa dig..

annars är det nog som dom andra säger med skräp eller att du kanske har fått med för mycket dåliga parti av svampen i påsen


God luck i alla fall

Mvh...

Kanske det är en del som inte ens är trattkantareller, kommer inte ihåg vilken sort som är liknande trattisar.
Men den kanske har den smak du säger.

Sen behöver inte trattisar lakas ur
Kokar man bara såsen/grytan en stund, så behöver man inte ens blötlägga dom innan.

Rödgul trumpetsvamp. Men den anses (även av mig) vara godare än trattkantarellen, så det spelar ingen roll om de blandas. Värre är väl om det kommit med någon toppspindelskivling.

Menar absolut inte den första, kommer inte ihåg namn den som kan förväxlas.
Dom är i min mening inte så lika som så, men tillräckligt lik att kunna ta fel om man är lite slarvig.
Och märkt att dom ofta växer rätt så nära varandra.

OK, då vet jag inte vad det är för någon svamp du menar. Men bara för att kolla att vi spelar på samma planhalva, det är väl den här svampen du menar när du säger trattkantarell? Har träffat på en del personer som felaktigt kallar vanliga kantareller för trattkantareller
http://www.nrm.se/images/18.1e2cc98911e16a6eada80003567/trattkantarell.jpg

Vet den gillar var i gran/blandskog och vid stubbar ofta.
Ska se om jag kommer på vad den heter senare, men nu är det helt blankt.

Kan inte vara Slemmurkling?

Väldigt osäker på namnet.
Men visst ser det ut vara den jag tänker på.
Och hur många till liknande trattisar kan det ens finnas

Har man plockat en del trattisar och även sett denna,.
Så är det rätt lätt och se vilken som är vilken, så mycket vet jag i alla fall.

Och i enstaka fall har dessa tom växt jämt varandra.
Så är man inte 100% så är det inte alls svårt att plocka fel.

Kan jag förvara en sockerkaka i kylskåp över natten om jag har två lager alumininumfolie över den (på en tallrik)

eller hur ska jag förvara den ?

Varför skulle du inte kunna förvara den kyl? Självklart går det. En nackdel är att den kommer att klibba fast vid tallriken rejält men det är ett mindre problem.

~Paul~

Ta formen du bakade kakan i och lägg över. Du behöver inte heller ha sockerkaka i kylen, det går bra i rumstemperarur.

Jag vet inte, för att jag inte kan något om matlagning, dig känner jag igen dock och du verkar kunna dina saker ^^

Smart, låter goodie