Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

"Räkor håller sig upp 2-3 dagar i kylskåp och ca tre månader i frysen."
Har räkor blivit dåliga så brukar man märka det rätt snabbt både på smak och lukt

Vad menas med att "vända ner äggvitor"?

Hur går man tillväga? Häller i dom vispade äggvitorna i smeten eller vad man nu har och rör om lite lätt med sked? Inte visp? Eller hur gör man

Man vänder helt enkelt ner dem. Med en slickepott eller liknande. Det är för att man inte ska bli av med luften man har slagit in i äggvitan.

Okej, får träna på det då för det blev inte så bra nu.

Är det någon matkunnig som vet på ett ungefär hur mycket pasta man kan ha till ca. 120g nötfärs?
Jag hatar när det blir för torrt

120g kött är ungefär en portion. Vad sdka du göra?

Jag tänkte göra köttfärssås med füsilli-pasta, men har du något bättre förslag så är jag öppen, men skynda för färsen är redan på pannan och bryns.

Edit: Så jävla pinsamt, men jag kom fram till att det är 350g eftersom att jag delat upp de i 6 bitar från 2000g.
Så cirka 3 portioner blir det då tydligen då. Nej, jag har inte bra ögon för matmått

Jag brukar ha i massor av lök och vitlök o svartpeppar o krossade tomater. Red den inte, det gör bara gamla kärringar.

Hahaha, nej då oroa dig inte. Men på ett ungefär hur månag gram pasta blir det på 350g. Jag äter rätt duktigt med, men hatar torr mat.

Ett halvtkilo. Näe, jag vet faktiskt inte. Brukar mäta med handen när det gäller spaghetti.

Slängde i 300-400g ungefär. Får tacka för responsen iallafall

Då lär du mer än mätt.