Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Hur lång tid tar det att fritera en medium sized pommes?

Är 15 min normalt eller det är bara i min hemstad?

Gärna svar från någon som jobar i nåt gatukök

Japp, också gatuköksförsäljning har undertecknad testat på i unga år .

15 minuter är alldeles för lång tid. Vanligtvis räcker det med ca 3-5 minuter. Allt beror självklart på vilken temperatur man kör på samt storleken och mängden på pommesen. Oftast är det dock bråttom så man kör på ca 200 grader.

~Paul~

Behöver tips för vad jag kan göra med avocado? Aldrig hittat något bra att mixa det med .. kanske för att den inte smakar så mycket?

En guacamole skulle funkar bra, det är ju vad många gör med en avokado.

Sen har man massa guacamole varianter.
Jag kör en med gräddfil och habanero(förutom grundreceptet).

Avokado går bra med keso, olivolja, löjrom, räkor. Det är gott att göra soppa på eller som klyban skriver; guacamole i massa olika tappningar.

Gör en tomatsallad.

Dela körsbärstomater, skiva schalottenlök tunt, skär avokadon i tärningar, kärna ur några svarta oliver, gör en vinaigrette och vänd ned hackad persilja alternativt basilika (eller någon annan färsk kryddört du gillar).

Använd som tillbehör till kött med redig sås.

En annan variant är att göra något med skaldjur, det slår sällan fel även om det osar radhuslyx och 70-tal.

Gör tacoköttfärsen starkare än vanligt och bryt av med bitar vad den milda avocadon tillsammans med gurka och tomat.

Hade tänkt ånkoka morötter i foliepaket med vin och smör någon som har en ide om hur lång tid det bör vara inne i ugnen då på säg 200 grader? Någon som har tipps på något annat man kan ha i paketet med?
tack på förhand.

Svaret på frågan är helt beroende av morötternas storlek. Rör det sig om hot dog-tjocklek (kom inte på nån bättre jämförelse) så kanske det rör sig om 40 minuter, men det är en helt spontan gissning. Du kan ju alltid öppna paketen och sticka i morötterna.

Det är ju klart, hade tänkt klyfta/kvarta dem till lagom storlek så får väll prova på en 15 min eller något.

Vad är skillnaden mellan en chokladpudding och en chokladmousse?

Upptäckte idag att Potatis har mkt lägre enerigiinnehåll per 100g och tänkte att det mättar ju bättre än pasta som har ett högre energiinnehåll.

Är det någon som vet vad 100g okokt pasta väger ungefär kokt?

Man kan ju äta drygt 400g kokt potatis för att få i sig samma mängd kcal som i 100g okokt pasta. Skulle då vara intressant och veta hur mycket pastan väger..