Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Vart köper man pepparmintsolja?

Apoteket (typ här: http://www.apotekhjartat.se/Sortiment/Kampanj/vara-egna-julprodukter/)

Tack! Får ta och bege mig dit och köpa en flaska.

Impulsköpte en kalvsylta idag. Det var 100 år sedan jag åt det sist och jag undrar nu hur jag bäst avnjuter denna delikatess. Kokt potatis och någon sås?

Som pålägg eller "i bare" med rödbetssallad eller vanliga skivade rödbetor. Nymalen svartpeppar på är ett annat alternativ.

När man gör köttfärssås, tacos och allt annat som har med köttfärs som ska stekas att göras tycker jag alltid att man måste stå till förbannelse och försöka dela köttet i pannan för att slippa klumpar och helvete. Finns det något smidigt sätt att slippa dessa?

Tackar. Käkade 2 varianter i lantbröd. En med inlagda rödbetor och en med surkål och lite senap. Båda blev rätt goda.

Hejsan alla! Jag har planer på att ge bort smaksatta olivoljor i julklapp som jag då hade tänkt att gör själv. Jag har införskaffat citron, chili och kaffe som jag tänkt smaksätta med men vad mer kan man anväda?
Sen så funderande jag på hur jag skulle gå tillväga, fina strimlor med citronskal i ena oljan och bara färsk hackad chili i den andra? kaffen vet jag dock

MVH kiwi

1.

• dragon
• timjan
• oregano
• körvel
• vitlök
• apelsin
• ingefära
• enbär
• rosmarin
• grönpeppar
• kanel
• kryddpeppar
• kryddnejlika
• lagerblad
• basillika
• dill
• mejram
• spiskummin
• stjärnanis
• mynta
• libbsticka

Med mera, med mera. Låt fantasin spela!

2. Visst, så kan du göra. Eller så kör du på kombinationer av två eller flera smaksättare. Det är upp till dig vilket resultat du är ute efter.

~Paul~

Inlagda rödbetor och vitsås till. Jag kör med smörat knäckebröd att ha i vä näve oxå för lite tuggmotstånd.

Lägg i vattenbad nästa gång, det går relativt snabbt

Fick precis hem ett paket med paté, ankmousse och terinne. Fyra små askar i en låda. Dessa levererades med DHL och därmed har de inte varit kylda under ett par dagars resa. Bör jag kyla dessa nu? Det står inget på förpackningen om att det är någon kylvara, men det är det kanske ändå? Tänkte ge bort en låda i julklapp och behålla en själv.