Vad ska jag laga? (Stora tråden om matförslag).

Hej,

Jag och en polare har börjat med att varje helg laga mat till resten av "gänget"

Det började för någon helg sedan, det vi tilllagat hittils är,

Ryggbiff med hasselbackspotatis och någon creme fraische sås.
Skinkstek med kokt potatis och gräddsås
Köttfärslimpa kokt potatis och gräddsås
Plankstek med duchesse potatismos
Ungsgratinerad fläskfile med blå mögel ost

Nu till lördagen har vi planerat att vi skall göra hemmalagade hamburgare (tack för alla fina recept i den tråden)

Men vad skall vi tillaga på söndagen?
Det är för ungefär 4-6 personer, ingredienser skall vara sådana man kan inhandla på en vanlig ICA butik (Maxi) priser spelar inte så stor roll.

Vad vi helst inte tillagar är någon form utav fisk, jag vet att väldigt mycket gott försvinner där, men så är det när flera vägrar äta fisk.

Så, kom gärna med ett par fina förslag.

Gör en god lasagne det bryter av lite mot det andra.

Ett supersnabbt och enkelt fiskrecept som man snor ihop på ett nafs kommer här!

http://ensmakavkarin.wordpress.com/2...franska-orter/

Oups! Såg just att fisk inte var aktuellt
Men kanske något av det här kan funka:

Grönpepparkyckling
http://ensmakavkarin.wordpress.com/2...epparkyckling/

eller...

Fläskfilé i traktörpanna
http://smakakarin.blogspot.com/2009/...aktrpanna.html

Båda är sjukt goda och lätta att göra till många!

Nykokt potatis- och purjolökssoppa!

http://img205.imageshack.us/img205/6708/bild10o.jpg




Fräs gul lök, purjolök och vitlök med salt och peppar.
Tillsätt buljong. Låt koka upp.
Tillsätt potatis i önskad storlek. Låt koka upp och sedan sjuda till potatis mjuknar. Glöm inte att peppra och salta.
Tillsätt grädde, gräslök och låt koka upp för att sedan sjuda i ca 20 min.


GOTT!

Har ett ganska tomt kylskåp och är hungrig. Det som jag har är:
Järpar
+
Bulgur/olika sorters pasta
+
någon sås?
Om man kan göra sås av några av de här ingredienserna?
Typ creme fraice, färsk timjan, vitlök, olika buljonger och fonder, gorgonzola. Har massa kryddor och soya och smör och sådant med. Kan man göra någon varm eller kall sås på något av det? Har ingen grädde.

Järpar med pasta. Sås av smält smör, gorgonzola, vitlök, salt, peppar? Borde gå att trycka i sig.

OOOH!

Idag blev det rösti med stekt, rimmat fläsk! Himla gott.

Skulle det vara okej om man gjorde ett inlägg där det stod att man vill ha en 5-dagars meny med recept på vad man ska äta till mat, där jag typ nämner huvudingredienser och tillbehör så måste recepten matcha.

Är det genomförbart?

Ursäktar svenskan men jag e rätt svängd just nu =)

Adjö.

Posta kan du alltid göra men det är ju inte säkert att någon orkar svara

Skulle behöva lite tips på lämpliga saker man kan spetsa en gryta på tärnad skinkstek med.
Vad jag tänkt mig hittills är att bryna köttet och därefter slänga i lök, morot, palsternacka, rotselleri, ett par potatisar, kanske äpple(?) och paprika(?). Vatten på, en skvätt grädde, låt koka länge, red med maizena.
Det känns som att jag behöver ytterligare någon smaksättare, senap? Kryddning?

Prova lite kalvfond, det ger en bra smak på grytan. Finns i alla välsorterade matbutiker. Något jag alltid har hemma.

Kalvfond har jag(ett måste i köttfärssåsen).