__________________
Senast redigerad av Drizzel 2011-11-08 kl. 19:10.
Senast redigerad av Drizzel 2011-11-08 kl. 19:10.
Citat:
Ursprungligen postat av CookWithMyEdge
Kolla inlägg nr #17874
Tack så mycket, jag missade tyvärr det inlägget. Faktum är att jag började läsa den här tråden för över en månad sen och ligger kvar långt bak i tråden, närmare bestämt sida 1281. Jag har med andra ord en bit kvar till mål.
Jag är nämligen ute efter en Gyuto 24 cm kniv och har varit inne på Akifusan som många rekommenderar, men det känns som inställningen har förändrats mot slutet. Ni har säkerligen behandlat detta ämne fler gånger tidigare, men som jag förstår det är det Akifusan, Hattorin och Kagayakin som rekommenderas i en Gyuto variant beroende på vad man gillar självklart.
Jag blir även lite stressad för jag läser om någon "forumkniv", tyvärr har jag inte kommit så långt i tråden och vet därför inte vad det är som gäller, är det en Gyuto som skall göras och när är det tänkt att det kommer? Såg KF egen kniv på JCK och den såg trevlig ut men det hade varit grymt med en FB kniv
Den här tråden har slukat mig, visst är jag vilsen, men jag har fortfarande inte läst hela tråden och det är mycket att ta in! Tack för allt så länge, jag återkommer när jag har läst klart!
Citat:
Beträffande forumkniven så tror jag inte du behöver känna dig så stressad. Ingenting är klart än och den kommer med största sannolikhet kosta en bit mer än både Hattori och Akifusa. Det var väl dessutom Rob som sa att "man kan aldrig ha för många 240 gyutos" eller liknande, och det är så sant som det är sagt
Ursprungligen postat av azamat
Tack så mycket, jag missade tyvärr det inlägget. Faktum är att jag började läsa den här tråden för över en månad sen och ligger kvar långt bak i tråden, närmare bestämt sida 1281. Jag har med andra ord en bit kvar till mål.
Jag är nämligen ute efter en Gyuto 24 cm kniv och har varit inne på Akifusan som många rekommenderar, men det känns som inställningen har förändrats mot slutet. Ni har säkerligen behandlat detta ämne fler gånger tidigare, men som jag förstår det är det Akifusan, Hattorin och Kagayakin som rekommenderas i en Gyuto variant beroende på vad man gillar självklart.
Jag blir även lite stressad för jag läser om någon "forumkniv", tyvärr har jag inte kommit så långt i tråden och vet därför inte vad det är som gäller, är det en Gyuto som skall göras och när är det tänkt att det kommer? Såg KF egen kniv på JCK och den såg trevlig ut men det hade varit grymt med en FB kniv
Den här tråden har slukat mig, visst är jag vilsen, men jag har fortfarande inte läst hela tråden och det är mycket att ta in! Tack för allt så länge, jag återkommer när jag har läst klart!
Jag är nämligen ute efter en Gyuto 24 cm kniv och har varit inne på Akifusan som många rekommenderar, men det känns som inställningen har förändrats mot slutet. Ni har säkerligen behandlat detta ämne fler gånger tidigare, men som jag förstår det är det Akifusan, Hattorin och Kagayakin som rekommenderas i en Gyuto variant beroende på vad man gillar självklart.
Jag blir även lite stressad för jag läser om någon "forumkniv", tyvärr har jag inte kommit så långt i tråden och vet därför inte vad det är som gäller, är det en Gyuto som skall göras och när är det tänkt att det kommer? Såg KF egen kniv på JCK och den såg trevlig ut men det hade varit grymt med en FB kniv
Den här tråden har slukat mig, visst är jag vilsen, men jag har fortfarande inte läst hela tråden och det är mycket att ta in! Tack för allt så länge, jag återkommer när jag har läst klart!
Citat:
Ursprungligen postat av Chutotoro
Om du är sugen på kolstål (och wa-handtag) borde du helt klart kolla in Masamoto's KS-serie. Förstår jag dig rätt om jag tror att du bor i Japan för tillfället? Iaf, gyuton i den serien är väl det hetaste som går att köpa för de pengarna just nu 
En cleaver är väldigt annorlunda att jobba med. Köp en billig och testa först. Jag tycker det är rätt kul och kör med en ibland bara för att få lite omväxling
En cleaver är väldigt annorlunda att jobba med. Köp en billig och testa först. Jag tycker det är rätt kul och kör med en ibland bara för att få lite omväxling Yea jag bor i japan för tillfället. Jag tycker cleavern verkar spännande, sen verkar den praktisk att sopa upp maten på när den ska i pannan. Det känns som en smidig kniv när man lärt sig använda den.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera