Listeriasmittad efter restaurangbesök på Coco & Carmen i Stockholm

Värst om det finns gravida.

Han kanske har köpt in från någon nischad grossist i Italien.. gud vet vad hur noga dom är där.

Jag tycker dryckespaketen är rätt värdelösa. Utan de landar man kanske på runt 1000kr. Lite lyxigt. Men går man på en lyxkrog i Stockholm kan man enkelt trippla den kostnaden. Finns dessutom flera rätt sunkiga ställen i Stockholm där en trerätters är i samma prisklass som CC. Mister French osv.

Men jag tror inte att det är priset som är problemet här utan det måste vara något knas. Väldigt ovanligt att det blir så omfattande problem med maten.

Semifreddo har lång hållbarhetstid..listeria förökar sig hyfsat snabbt i kylskåp. Här handlar det om hur restaurangen förvarat sin semifreddo..

https://stockholmfoodie.se/2016/08/1...ss-semifreddo/

Du förstår fortfarande inte. Restaurangen skall ha en RUTIN..som säger att de skall ha handsprit på restaurangen..oavsett om livsmedlet är bakteriinfekterat.

De var paria för några år sedan. Kan vara intressant att veta i den fortsatta utredningen..

Tänker detsamma, måste vara muterat eller i våldsamt hög koncentration.
Även någon smittskyddsläkare i chatt på någon av dagstidningarna var inne på samma spår, att en mutation inte var omöjligt. Otäckt.

Frågan är om det är kört nu för den här restaurangen. Skulle tro att dom bara får lägga ner..

Beror helt på orsaken skulle jag säga. Mest troligt är att de är tillbaka om några dagar och kör på som vanligt. Tror vanligt folk har en viss förståelse att det finns risker med att äta på restaurang. De flesta som blir matförgiftade blir det dessutom i sitt hem.

Intressant att de hade en DESSERT som de kallade ” negerbollar” på restaurang Kåken. Skakade naturligtvis om restaurangvärlden.

https://ng.se/amatlevin

Om det nu är DESSERTEN Expresso semifreddo som är en av källorna så är det kanske några som säger:KARMA.

Någon kan ju ha kontaminerat den som hämnd..lite långsökt..men..

Tror de kommer tappa 30-40% oavsett vems fel de var. Det är för tufft att tackla.

Men de är en killgissning

Handsprit behövs inte när man har handfat med vatten och tvål.

Hur har du fått för dig att restauranger måste ha handsprit.