Citat:
Ursprungligen postat av
pelleo90
Någon som vet detta.
Jag har Histidine (pKa typ 6,8) och Cystine (typ pKA 9,5). Om pH då är 7,5, hur kommer dessa att se ut? Laddade eller inte laddade? Ngn som kan skicka en bild på det i sådana fall.
Tack på förhand.

En aminosyra har flera pKa-värden. Menar du pKa-värdet på sidokedjan? Eller den isoelektriska punkten? Får inte något av dina värden att stämma med tabellvärden?
pKa-värdet anger i viket pH syran har släppt hälften av sina vätejoner.
Fall 1 (histidin pKa 6,8): vid pH 7,5 har den släppt sina vätejoner (eller "formen som har släppt sina vätejoner dominerar")
Fall 2 (cystein pKa 9,5): vid ph 7,5 har den kvar sina vätejoner (eller "formen som har kvar sina vätejoner dominerar")
Kolla på den här sidan:
http://www.naturvetenskap.org/gymnasiekemi/biokemi/isoelektriska-punkten
Följdfråga:
I fall 2 (cystein är en mycket svag syra) behövs det många OH- som tar emot H+ för att cystein ska börja släppa ifrån sig vätejoner. Man behöver komma upp i pH 9,5 för att cystein ska ha släppt ifrån sig hälften av sina H+.
I fall 1 (histidin är en medelstark syra) behövs det inte så många OH- som tar emot H+. Syran kan "tvinga på" H2O sina H+ istället? Eller vad händer???
Vore mycket trevligt om någon kemikunnig kunde förklara detta. Tack på förhand! /Alplandskap