Champagne-tråden

Någon som har tips på en bra champagne man kan ha på sin champagnefrukost nu till studenten?

Någon som har tips på en bra champagne man kan ha på sin champagnefrukost nu till studenten?

Halloj. Är det någon som vet om champagne slutar att utvecklas om man har haft den i kylskåpet i 2 dagar? ca 5 grader. DP - 99 La grande dame -98. Tacksam för svar!

Dom Pérignon 1996. Köp den på bolaget i side-by-sidepaketet med Oenothèque 1996 så har du en till kvällen också. Allt till det facila priset av 5294:-

Halloj. Är det någon som vet om champagne slutar att utvecklas om man har haft den i kylskåpet i 2 dagar? ca 5 grader. DP - 99 La grande dame -98. Tacksam för svar!

Halloj. Är det någon som vet om champagne slutar att utvecklas om man har haft den i kylskåpet i 2 dagar? ca 5 grader. DP - 99 La grande dame -98. Tacksam för svar!

Hur klarar sig en flaska champagne (valfri sort, men i första hand någon hyfsad prestigecuvée som Dom Perignon eller Grande Année) i nått år i ett vanligt vinställ i ett ljust (dock ej i direkt solljus) och ganska varmt rum (en bit över 20 grader), där temperaturerna kan skifta några grader under dygnet? Kommer det ske en påtaglig förändring till det sämre eller händer det inte så mycket under den tiden? Det är ju inte tal om nån form av lagring, utan helt enkelt hur vinet tål att utsättas för så ogynnsamma förhållanden om man nu har några sådana flaskor som man inte vill dricka upp direkt och om man ej heller har möjlighet att införskaffa en vinkyl.

Jag tror den klarar sig ganska bra de första 1-2 åren - den kanske rentav utvecklas till det bättre - men varför över huvud taget tänka tanken? Som någon skrev innan: stoppa in flaskorna i valfri garderob!

Två anledningar: 1- I princip proppfullt i de få garderober som finns. Risk att saker trillar ut när dörrarna öppnas (ink. ev. flaskor som ligger där), 2- Man vill att flaskorna ska synas.

Menar ni alltså att ljuset är det absolut största problemet? Temperaturen i garderoberna lär ju följa de i rummet. De flesta flaskor har ju färgat glas. Borde inte det motverka problemet? De flesta vinkylar har ju ändå glasdörr.

Varför vill du att flaskorna ska synas?

Det förstår du väl? För att det ser lite flashigt ut när folk kommer och hälsar på så klart. Varför köper man märkeskläder, fina bilar och annat? Antagligen dels för en kvalitetskänsla, dels för användarglädje (eller i fallet med champagne och annat vin en njutningsfull dryckesupplevelse) och dels för att det är förknippat med en viss prestige och status.

Jag tror inte att temperaturen i mina garderober håller sig mer konstant än i resten av rummet, men vad vet jag. Kanske ska lägga en termometer där och kolla av några gånger under dan. Men då vet jag att flaskorna åtminstone håller sig bra i nått halvår eller så?