Citat:
Ursprungligen postat av
ResareBengt
Chip Shop Tjena en sån på din bild har jag mitt mellan bena!
joRå
Hade inte tänkt att tina dom i kylen, utan ta ut dom i morgon kväll och låta dom tina i 4-5 timmar på vanlig tallrik, eller ska jag sätta in dom i en påse och sen på en tallrik för att det inte ska fastna bakterier?
Tjenis!

Nu är jag så gammal så jag har varit med på den tiden när man inte hade så överdrivet,
bra kylskåp, m.m. och dessutom slaktade man själv höns, kycklingar, m.m.
Det hände många gånger dom slaktade kycklingarna bara låg på typ diskbänken kanske en halv dag.
Än i dag så slaktar vi själva och jagar en hel del,
så det kan ta en hel dag innan man kommit hem med fasaner eller änder.
Och inte har det blivit bakterier för det.
För stod det "käringar" på torgen och sålde slaktade höns och kycklingar.
Dom låg på ett vanligt bord, och folk köpte och åt det, utan att bli sjuka.
Och så går det till i många andra länder än i dag.
Det beror nog på hur känslig man är, och hur överdrivet det har blivit med bakterier och sådant snack.
Jag tror inte du skall vara så rädd för att det blir bakterier.
Normal hygien i köket räcker säkerligen.

Skulle jag utgå i från dina förutsättningar och inte ha brått om,
så hade jag lagt dem på en tallrik,
och sedan en annan talrik upp och ner som lock. in med det i kylen som du skrev 4-5 timmar.
Inga som helst problem med det.

Nu kommer många att hoppa på mig för det är för enkelt.
Helst skall man ha olika skärbrädor, knivar, m.m. till kyckling, kött och fisk, samt grönsaker.
Jag säger bara, man kan göra det lätt för sig, eller göra det överdrivet svårt för sig.
Vist finns både Campylobacter och Salmonella, det är snarlika bakterier.
I stort sett inte vanligt numera i Sverige, men det händer.
Och kan spridas via andra fåglar, ja till och med flugor.
Om man tillagar kycklingen rejält, så det inte är en massa rått kött, ja då dör dessa bakterier.
Rullkragen