Vad har hänt med morötterna?

Alla morötter smakar beskt eller helt enkelt ingenting. Det spelar ingen roll var man köper dem, om de är närodlade, kravmärkta eller egenodlade från frön.
Förr kunde man äta en morot rå och det fanns en karakteristisk sötaktig morotssmak. En morot som kokade med i vilken köttgryta som helst gav mersmak.
Men nu... moroten är förlorad. Jag tror som någon skrev ovan att de smakrika morötterna har dribblats bort i jakten på något mer motståndskraftigt som inte drar till sig skadeinsekter.

När jag äter morötter nuförtiden smakar det bara bittert. Jag minns när jag var liten på 80- och 90-talen. Då var morötterna goda och jag brukade alltid äta morötterna till den där kärnan som låg i mitten och sedan åt jag den och det smakade sött. Det var länge sedan jag hittade den kärnan. Den verkar ha försvunnit. Har de genmodifierat morötterna så att det blir högre avkastning och sämre kvalitet? Är det därför morotskärnan är borta?

När jag äter morötter nuförtiden smakar det bara bittert. Jag minns när jag var liten på 80- och 90-talen. Då var morötterna goda och jag brukade alltid äta morötterna till den där kärnan som låg i mitten och sedan åt jag den och det smakade sött. Det var länge sedan jag hittade den kärnan. Den verkar ha försvunnit. Har de genmodifierat morötterna så att det blir högre avkastning och sämre kvalitet? Är det därför morotskärnan är borta?

Jag får för mig att morötter tappar mycket i smak och saftighet så fort du tar upp dem. Morsan hade morötter i Norrland. Jädrigt små och smala. Men otrolig smak när man tog upp och åt direkt.

När jag äter morötter nuförtiden smakar det bara bittert. Jag minns när jag var liten på 80- och 90-talen. Då var morötterna goda och jag brukade alltid äta morötterna till den där kärnan som låg i mitten och sedan åt jag den och det smakade sött. Det var länge sedan jag hittade den kärnan. Den verkar ha försvunnit. Har de genmodifierat morötterna så att det blir högre avkastning och sämre kvalitet? Är det därför morotskärnan är borta?

Om du lägger dem i vatten i två timmar kanske det beska går bort?

Jag köper ekologiska morötter från Sverige.

"Jag köper rep. Varför är det syntetiskt? Det var inte syntetiskt förr i tiden". Så låter det när du skriver.
"Fick tips att jag ska lägga det syntetiska repet i vatten, så slutar det vara syntetiskt. Det ska jag prova", Så låter det faktiskt.

Vilken stad bor du i? Så ska jag lotsa dig till riktiga morötter

Jag bor i Stockholm.