2019-04-28, 22:56
  #901
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sockermissbrukare
Öööh, ja, det skulle jag väl? Vad är det som är så fruktansvärt hemskt med det där menar du?

Citat:
Ursprungligen postat av SadEyes
Jag håller med dig.
Sedan kan knappast den stackars grytan lastas för att snorungarna liksom hennes son inte kan ta mat ur ett kärl som normala människor och följdaktligen spiller ned samt grisar sig över halva bänken.

Citat:
Ursprungligen postat av morkfromork
Det 'coola gänget' i min skola nobbade ofta maten och satt i ett hörn och käkade hårdbröd med aromat på, som om det vore bättre? Jag fattade aldrig det, har än idag aldrig käkat en macka med aromat.

Citat:
Ursprungligen postat av Endryt
Ja, visst var det så. De "coola" klagade på maten och höll sig till knäckebröd. Pinsamt
https://www.expressen.se/kvallsposten/vilhelm-17-skolmaten-ar-sa-acklig-att-ingen-vill-ata/?referrer=rotator-item-1
Uppenbarligen är det fler än bara min son som inte vill bli utfodrad som en gris. Håller tummarna för att det här väcker debatt!!! OCH resulterar i en förändring. Varför kan inte skolmat serveras fräscht, snyggt och aptitligt som på restauranger?!? Som vuxen skulle du aldrig äta sån där sörja om du var tvungen att betala för det.
PS. Tycker faktiskt att min bild var värre än hans 😬 (http://www.bilddump.se/bilder/20190421211306-85.194.16.218.jpg)
__________________
Senast redigerad av Mangelina 2019-04-28 kl. 23:06.
Citera
2019-04-28, 23:54
  #902
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
https://www.expressen.se/kvallsposten/vilhelm-17-skolmaten-ar-sa-acklig-att-ingen-vill-ata/?referrer=rotator-item-1
Uppenbarligen är det fler än bara min son som inte vill bli utfodrad som en gris. Håller tummarna för att det här väcker debatt!!! OCH resulterar i en förändring. Varför kan inte skolmat serveras fräscht, snyggt och aptitligt som på restauranger?!? Som vuxen skulle du aldrig äta sån där sörja om du var tvungen att betala för det.
PS. Tycker faktiskt att min bild var värre än hans 😬 (http://www.bilddump.se/bilder/20190421211306-85.194.16.218.jpg)
Ser inte direkt något som styr kopplingen till grismat, det är ju en vanlig köttgryta av något slag, kan inte gärna se ut på annat sätt i en kantin, kalops och annat i den stilen lär se ut på liknande sätt också. Att det skulle presenteras på annat sätt om det lades upp på fat eller tallrikar och försågs med allehanda tillbehör är givet, men det förändrar inte smaken, däremot kostnaden.
Citera
2019-04-29, 00:24
  #903
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
https://www.expressen.se/kvallsposten/vilhelm-17-skolmaten-ar-sa-acklig-att-ingen-vill-ata/?referrer=rotator-item-1
Uppenbarligen är det fler än bara min son som inte vill bli utfodrad som en gris. Håller tummarna för att det här väcker debatt!!! OCH resulterar i en förändring. Varför kan inte skolmat serveras fräscht, snyggt och aptitligt som på restauranger?!? Som vuxen skulle du aldrig äta sån där sörja om du var tvungen att betala för det.
PS. Tycker faktiskt att min bild var värre än hans 😬 (http://www.bilddump.se/bilder/20190421211306-85.194.16.218.jpg)
Jag håller med dig.

Skolmaten som en annan fick var inte rolig att äta alla gånger.
Stekt lever som var så torr pga att de stått i värmeskåp på för hög värme så att man var tvungen att skära bort de översta 2 cm för de brukade vara helt stenhårda och oätliga.
Potatisbullar som ofta luktade surt härsket och lämnade en fet känsla i munnen som tog ett bra tag att bli av med. Kycklingen eller hönorna som jag snarare tror det var, helt smaklösa och "slemmiga".
Pastan ska vi inte ens prata om, oftast helt hopklibbad i vilken form den än kom var mest i form av en deg om man hade otur och kom när matkantinen höll på att ta slut.
Det var kompisar som nästan grinade ibland när maten var helt oätlig då skollunchen var den enda lagade måltiden de fick. Brukade ta med en polare hem ibland då efter skolan så han fick äta middag med oss i alla fall.

Så nej jag har en del dåliga minnen från bamba själv men det var lite andra tider då.

Ungarna klagar ibland med men de läser alla inne i stan så då kan man ju skicka över lite pengar så de kan gå på någon restaurang (läs pizzeria ) i närheten vilket jag misstänker missbrukas lite ibland men "So what?". Men så skall det ju inte behöva vara. Det finns ju många familjer som har det så knapert att de inte har råd att köpa pizza ens till helgen till sig själva än mindre då till ungarnas skollunch. Men generellt är det nog bra mycket bättre mat i skolan nu för tiden än det var på min tid.
Citera
2019-04-29, 03:15
  #904
Medlem
De dagar som det serverades blodpudding så erbjöds även alternativet potatisbullar. Antagligen förstod de att alla ungar inte skulle gilla blodpudding. Jag gjorde det i alla fall inte, men potatisbullarna älskade jag. Det är fortfarande något som jag förknippar starkt med skolan, för vi fick aldrig potatisbullar hemma. Nu i vuxen kan jag äta det hemma ibland, men det hände aldrig som barn. Mina föräldrar ville inte laga det. Så det är nog vad jag minns bäst från skolan, och blev en personlig favorit.

Annars gillade jag bland annat köttfärssåsen. Har aldrig ätit någon köttfärssås som den. Kan sakna det ibland, men numera tror jag att det mest handlar om nostalgi och att det inte skulle smaka likadant eller lika bra om jag fick äta det idag. Gymnasiet hade en fantastisk pyttipanna.

Minns även de dagarna då det serverades mat som jag ogillade. Räddaren i nöden blev alltid 1-2 glas med mjölk, lite sallad från salladsbaren och knäckebröd. Vet inte varför, men slutade med att dricka mjölk och äta knäckebröd när jag slutade skolan. Så det är också något särskilt som jag minns.

Själv avskydde jag verkligen sopporna. Ärtsoppan var den som jag gav flest chanser, men bara för att vi var tvungna att ta ärtsoppa om vi ville ha pannkakor. Pannkakor ville jag alltid ha. Klarar fortfarande inte av att äta ärtsoppa, och soppor generellt sett har jag väldigt svårt för. Samma sak med skolans grytor som inte var någon höjdare.

Åt det mesta, men inga grytor, soppor, kokt fisk eller fiskgratäng eller rätter med kyckling. Har alltid hatat kyckling, men ändå försökt gilla det. Kokt fisk eller fiskgratäng har aldrig fallit mig i smaken, även om jag gillar annan fisk. Därför dissade jag det.

Det hände ibland att vi fick ”elevens val”. Då eleverna fick bestämma maten, vilket hände kanske 1-2 gånger per år. Oftast något i stil med pizza eller hamburgare. Alltid en besvikelse. Det gick ju att äta, men det var egentligen inte särskilt gott. Men kanske berodde det på att det aldrig smakade som jag var van vid, och pizzan var mer något i stil med pan pizza, som jag fortfarande inte gillar.

Citat:
Ursprungligen postat av morkfromork
Det 'coola gänget' i min skola nobbade ofta maten och satt i ett hörn och käkade hårdbröd med aromat på, som om det vore bättre?

Jag fattade aldrig det, har än idag aldrig käkat en macka med aromat.

Jag käkade heller aldrig knäckebröd med aromat (eller andra kryddor på). Men det fanns dagar som jag var hungrig, men av någon anledning så ville jag inte äta det som serverades den dagen. Då tog jag hellre lite från salladsbaren och några knäckebröd än att gå hungrig hela dagen. Å andra sidan tillhörde jag aldrig coola gänget heller.
Citera
2019-04-29, 18:24
  #905
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MeanME
Jag håller med dig.

Skolmaten som en annan fick var inte rolig att äta alla gånger.
Stekt lever som var så torr pga att de stått i värmeskåp på för hög värme så att man var tvungen att skära bort de översta 2 cm för de brukade vara helt stenhårda och oätliga.
Potatisbullar som ofta luktade surt härsket och lämnade en fet känsla i munnen som tog ett bra tag att bli av med. Kycklingen eller hönorna som jag snarare tror det var, helt smaklösa och "slemmiga".
Pastan ska vi inte ens prata om, oftast helt hopklibbad i vilken form den än kom var mest i form av en deg om man hade otur och kom när matkantinen höll på att ta slut.
Det var kompisar som nästan grinade ibland när maten var helt oätlig då skollunchen var den enda lagade måltiden de fick. Brukade ta med en polare hem ibland då efter skolan så han fick äta middag med oss i alla fall.
Skönt att det finns någon vettig som förstår! Det är inte en slump att programidén till Matakuten på TV4, med kocken Paul Svensson, gick igenom. Programmet berättade om bristerna inom skolmaten i Sverige och hade "för avsikt att ge tydliga och konkreta förslag på åtgärder och visa hur man med enkla medel kan få skolmaten och matmiljön i skolan att bli bättre". Punkt.
Citera
2019-04-29, 18:50
  #906
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Skönt att det finns någon vettig som förstår! Det är inte en slump att programidén till Matakuten på TV4, med kocken Paul Svensson, gick igenom. Programmet berättade om bristerna inom skolmaten i Sverige och hade "för avsikt att ge tydliga och konkreta förslag på åtgärder och visa hur man med enkla medel kan få skolmaten och matmiljön i skolan att bli bättre". Punkt.
Det är sant.

Mycket av det som de serverar är ju halvfabrikat som de värmer i värmeskåp allt från pannkakor till olika typer av köttprodukter. Har man tur så tillagas kolhydratdelen och salladen lokalt och inte från något gemensamt storkök. Men många kommuner ser ju stordriftsfördelar i att ha ett centralkök som lagar all mat till förskolor, skolor och ålderdomshem, hemtjänstens mat brukar ju köpas upp från något privat storkök då den måste packeteras.

Men maten blir ju därefter...
Inte fasiken är storkök som Dafgård, Felix mm producenter av någon höjdarmat direkt och de håller dock högre standard på sin mat än månget kommunalt storkök imho.
För det är ju inte direkt kursettorna från olika kockutbildningar som du finner där.

Vet ju själv när man varit på föräldramöten att matfrågor kommer upp ibland och det är aldrig för att maten är för god det är ett som är säkert.
Citera
2019-05-01, 19:56
  #907
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MeanME
Vet ju själv när man varit på föräldramöten att matfrågor kommer upp ibland och det är aldrig för att maten är för god det är ett som är säkert.
Exakt. Jag har fått höra från klassens mentor att maten har mer att önska, men att det är bättre vi föräldrar tar det med ledningen då de inte lyssnar på lärarna😬.

En sak till undrar jag över:
varför är skolmaten 4 nyanser av brunt eller grått??? Färglöst och överlag bara geggigt.
Min korvstroganoff har då aldrig haft den oaptitliga färgen som skolan insisterar med. Är de rädda för lite tomatpuré?
http://www.bilddump.se/bilder/20190501194810-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501194906-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195059-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195215-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195548-85.194.16.218.jpg
Citera
2019-05-01, 20:02
  #908
Medlem
Sockermissbrukares avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
https://www.expressen.se/kvallsposten/vilhelm-17-skolmaten-ar-sa-acklig-att-ingen-vill-ata/?referrer=rotator-item-1
Uppenbarligen är det fler än bara min son som inte vill bli utfodrad som en gris. Håller tummarna för att det här väcker debatt!!! OCH resulterar i en förändring. Varför kan inte skolmat serveras fräscht, snyggt och aptitligt som på restauranger?!? Som vuxen skulle du aldrig äta sån där sörja om du var tvungen att betala för det.
PS. Tycker faktiskt att min bild var värre än hans 😬 (http://www.bilddump.se/bilder/20190421211306-85.194.16.218.jpg)

Ok, då är jag beredd att backa lite från mitt tidigare uttalande.

Men svaret är enkelt. Ett oinspirerat skolkök som inte bryr sig ett skit om vad för mat de servererar. Är detta i kombination med en taskig matbudget från kommunens sida så är det ju knappast gourmétmat man får.

Att förvänta sig restuarangkvalité på grejerna är nog lite i överkant, det finns nog ingen kommun som har den ekonomin att erbjuda detta. Det är inte heller möjligt om du utfodrar nästan 600-700 personer dagligen mellan olika tider. En skollunch kan ju vara allt ifrån 10:45 till 13:00.
Citera
2019-05-01, 23:16
  #909
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sockermissbrukare
Ok, då är jag beredd att backa lite från mitt tidigare uttalande.

Men svaret är enkelt. Ett oinspirerat skolkök som inte bryr sig ett skit om vad för mat de servererar. Är detta i kombination med en taskig matbudget från kommunens sida så är det ju knappast gourmétmat man får.

Att förvänta sig restuarangkvalité på grejerna är nog lite i överkant, det finns nog ingen kommun som har den ekonomin att erbjuda detta. Det är inte heller möjligt om du utfodrar nästan 600-700 personer dagligen mellan olika tider. En skollunch kan ju vara allt ifrån 10:45 till 13:00.
Jag har själv inga såna extremt kassa erfarenheter från min skoltid. Visst kunde maten vara mer eller mindre bra, men den gick ju ändå att äta. Min son säger ibland att det luktar så illa i matsalen så han klarar inte ens av att gå ner (?!). När jag ser bilderna förstår jag förklaringen till lukten. Det luktar precis som det ser ut förmodligen.

Ingen förväntar sig att det serveras gourmétmat i skolorna, men det är sämre än det skulle behöva vara. Så pass dåligt att elever hellre väljer bröd från Ica istället för sörjan som serveras gratis.
Återigen med hänvisning till programmet Matakuten på TV4, med kocken Paul Svensson, som uppenbarligen inte kom till av en okänd anledning.
Citera
2019-05-02, 00:12
  #910
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Exakt. Jag har fått höra från klassens mentor att maten har mer att önska, men att det är bättre vi föräldrar tar det med ledningen då de inte lyssnar på lärarna😬.

En sak till undrar jag över:
varför är skolmaten 4 nyanser av brunt eller grått??? Färglöst och överlag bara geggigt.
Min korvstroganoff har då aldrig haft den oaptitliga färgen som skolan insisterar med. Är de rädda för lite tomatpuré?
http://www.bilddump.se/bilder/20190501194810-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501194906-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195059-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195215-85.194.16.218.jpg
http://www.bilddump.se/bilder/20190501195548-85.194.16.218.jpg
Troligen är den så blek för att den har i grunden en mjölredning av någon typ som bas.
Blir ju billigare så än att bruka cream fraiche eller gräddfil som såsgrund.
Smaken blir dock inte så kul...
Citera
2019-05-02, 21:38
  #911
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MeanME
Troligen är den så blek för att den har i grunden en mjölredning av någon typ som bas.
Blir ju billigare så än att bruka cream fraiche eller gräddfil som såsgrund.
Smaken blir dock inte så kul...
Jaha, därav färgen....
Vi bor i ett land, som till skillnad från många andra länder, använder skattepengar för att alla skolbarn ska få "gratis" mat. Fint tänkt, men hemskt när långt ifrån alla kan äta av maten.

I mina drömmar finns det en skola där eleven kan välja; lite enklare, lite mindre smakfull mat "gratis", dvs redan förbetald med dyrt förvärvade skattemedel ELLER fräsch catering/hemlagad mat i restaurangstil för den som anser sig ha råd...varför inte?
När du arbetar har du också möjlighet att välja; matlåda, självplockad salladsbytta från Ica eller restauranglunch. Varför inte ha samma möjlighet för högstadieelever? Kostar, ja, men är du villig att betala så får du den. Såsom allt annat här i livet så kan även denna grej vara en prioriteringsfråga.
Jag skulle gladeligen betala extra för att se till att mitt barn dagligen får i sig näringsriktig och smakfull mat, som han känner att han vill äta istället för att välja att trycka i sin baguette varje dag och riskera diverse bristtillstånd.
Citera
2019-06-11, 21:26
  #912
Medlem
Fick någon god sorts tacogratäng i skolan för längesen! någon med bra recept?

När jag gick i lågstadiet fick vi en riktigt god tacogratäng. Inget extraordinärt i den, då det var skolmat. Det var något i stil med tacoköttfärs blandat med massa riskorn.

Har någon ett gott liknande recept? Inte för kladdigt eller överflödigt med ingredienser, då jag söker något liknande jag fick i skolan för längesen
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in