Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Funkar hur bra som helst på jasmin och basmatiris.
Du kokar det nästan klart häller av vattnet och låter riset gå torrt och klart på eftervärme eller på 1:an. Det blir helt perfekt ris imho.

Där det inte funkar är ju självfallet med gröt eller risottoris.

140:- för en 30cm smörgåstårtsbotten, är det dyrt?

Det låter dyrt.
Kan du inte köpa formfranska och bygga ihop en själv?

Jodå, det har jag funderat på.
Men tänkte köpa mig en sådan botten.

Blev lätt chockad över priset faktiskt, skulle bli 10:- per portion
Ska ringa ett annat bageri imon, som inte har smörgåstårtsförsäljning.
Då jag misstänker priset är relaterat pga detta faktum.

Att köpa allt som behövs till smörgåstårta kan bli rätt dyrt faktiskt. Köper man räkor, leverpastej, ost, skinka, majonnäs, stenbitsrom och liknande så drar det iväg. Beror på hur lyxig den du menar är. Det är ju väldigt lätt att göra själv. Tillverkaren har dessutom andra kostnader än bara råvaran, lön, hyra, skatter, moms osv.

Tack för tipsen angående kalvbenen, skall definitivt kollas upp då jag har nära till flera förortsbutiker med eget styckeri.

Rörande majstortillas - cdec Du nämner att La Neta säljer, du råkar inte veta priset på dessa? Det står inget på hemsidan och vill heller inte lägga beställning utan att veta priset då jag känner till de galna priserna de tar (t.ex hundringen för 5 små tacos). Inte intresserad av att betala en massa för endast tortillas, då kan man helt enkelt försöka sig på det själv

Vi pratar enbart om botten, helt utan räkor, leverpastej, ost, skinka, majonnäs, stenbitsrom och liknande.
Det vill säga enbart brödet.
Är det verkligen rimligt att ta 10:- per portion, för enbart brödet.
Sen ska man köpa till att det du räknar upp.
Funderar inte om detta är ett sätt att få kunden att köpa en färdigsmörgåstårta istället.

De säljer inte övrigt bröd till detta pris.
För då skulle en brödlimpa kosta 60-70:-.

Ska ringa till 1-2 andra bagerier, som bara bakar bröd.
Så får vi se om detta är bara på detta ställe eller om det är så dyrt.
Det finns ju annat bröd man kan köra, så ingen problem som så.
Blev bara förvånad på priset.

Jag har några abborrar som jag flått, kan man köra dom i ugnen med folie runt eller måste skinnet vara kvar? Antar att jag bara kan steka dom då?

Det går utmärkt att köra dem i ugnen i folie eller smörpapper. Klicka gärna i lite smör.

Ok gött, tänkte att dom skulle bli torra utan skinn men får väl kleta in lite smör. Har en del rom ifrån fiskarna med som jag tidigare rullat i ägg och ströbröd och käkat, det kanske finns andra saker man kan göra med.

Har en massa dryga slattar okokt ris i olika kartonger. Kan man koka hela rasket ihop i någon form av långkok så det blir ett jämnt slutresultat?

Är det så många olika märken och sorter?
Annars är det ju bara skicka ihop det till en, och en del ris två delar vatten.