Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Ber man snällt så brukar de rensa (och även filéa och eller byxa fisken åt en). Kom ihåg att be om huvud och fiskben i en påse så du kan använda dem för en soppa, buljong eller liknande. De kan ju frysas in om du inte har behov just nu. Jag är själv ingen större älskare av makrill dock och äter det mycket sällan. Enda gången jag tycker den är god, är om jag får den pinfärsk och med knaperstekt skinn i smör.

Hoppas den vaknar, vet man inte så är ju ett bra sätt att testa - vilket du gör.

Kostar det extra?

Kostar det extra?

Gjorde spenat och råkade få i för mycket Muskotnöt pulver Smaken av muskot är väldigt dominerande. Går det att neutralisera lite på något sätt eller är det kört?

Du kan alltid testa med en skvätt grädde, men tveksamt. Muskotnöt ar en kraftig krydda som skall doseras med försiktighet.

Redningen i min boeuf bourguignon klumpade sig. Vad gör jag nu?

Tänkte baka pitabröd men har glömt jästen. Går det att byta ut mot bakpulver?

Nej, men du kan baka scones istället.