Den stora tråden om hamburgare

Nej vill man ha det billigt får man göra det själv. Så billigt kött har väl ingen på hamburgaren..?

100 gram x 10= 100 kr/kilot? Knappast billigt.

Sen kanske det kostar 15 kr om kör med 150 grammare.

Ett tips om man vill få runda och snygga hamburgare är att köpa en stansring (kallas också dessertring). Jag köper färs från en kötthandlare och lägger sen försiktigt ner i ringen och lyfter på den, viola!

Jag hittade nya hamburgerbröd från Korvbrödsbagarn idag. Brooklyn Burger Buns. De ser fina och goda ut. Har inga frön på sig. Frågan är om de är lika goda som de ser ut, är väl lite tveksam. Köpte en påse, så jag ska testa i morgon. Någon som redan testat?

På tal om det brödet...

Självutnämnde "experten" Andreas Ivarsson från InTheKitchen har såklart redan hunnit såga den med motivationen att det inte är exakt "New York-bröd". *Facepalm*-liksom. Det är ett bröd som kostar 20 kr. Han glömde också nämna att det goda brödet han syftar på mestadels säljs till restauranger och inte till privatpersoner. Och att jämföra hamburgerbröd från USA med Sverige är som att jämföra "norsk" öl med belgisk öl.
http://blogg.alltommat.se/inthekitchen/2014/04/29/test-av-nya-hamburgerbrodet-brooklyn-buns/

Lite ironiskt är också att samma sida som sponsrar hans blogg också gör reklam för brödet.
http://alltommat.se/korvbrodbagarns-nya-hamburgerbrod-brooklyn-burger-buns/

Har också provat bröden. De är skit.

Så Frisco är godare?

Edit: Jag ska inhandla det imorgon och återkommer med resultat.

Ett litet tips (för oss som bor i lägenhet).

Coop har för nuvarande rabatt på Skeppshults gjutjärnspannor. Endast 399 kr för 28 cm-pannan.

http://dr.coop.se/Butik/?store=252600 (sida 9).

tycker dessa bröd är stabila. snobberiet angående hamburgerbröd är lite tröttsam. Lägg krutet på att få högkvalitet-kött istället, absolut inget fel på det brödet

Kan tillägga att jag provade brödet ouppvärmt och då var det ingen höjdare. Några minuter i ugnen så var dom dock fina

Måste man bo i lägenhet för att köpa gjutjärnspannor?

Hmm... Kanske man ska ge sig på att köpa en för en gång skull. Det är väl bäst att steka burgare i gjutjärnspannor?

Ja hamburgerbröd måste rostas för att få smak och rätt konsistens. Gäller samtliga bröd, även hembakta .