Den stora tråden om hamburgare

Låter intressant, vilken stad rekommenderar du om vi nu pratar mat. Los Angeles, San Francisco eller Las Vegas?
Det ultimata som jag tänker vore att hyra en schysst kärra och dra till Las Vegas med utgångspunkt LA kanske.
Det här klassiska som man har sett i filmer, öde ökenvägar (liftaren) och dra in på någon skitig bensinmack alt. vägkrog där det sitter en massa chaffisar och andra lowlifes

Bästa burgaren i alla klasser är i mitt tycke en "Big Mac". Hamburgare är junkfood och bör smaka därefter. BK med sitt grillade kan slänga sig i väggen. Ska jag käka grillat ska det vara riktigt kött, inte köttfärs. Hamburgare är och förblir junkfood....

tråkigt att höra dude.

Ja men då så, då har vi löst "mysteriet". Var mitt fel som glömde skriva att jag brukar göra på Quornfärs, inte sojafärs, då jag tycker den är bättre i smaken. Men sojafärs går det utmärkt, den är ju mer gjord för att göras köttbullar, biffar och sådana saker av.

Har aldrig testat att stoppa i frysen innan grillning, men ska testa det så slipper man att någon rackare ramlar ner i kolen. Tack för tipset

Är det inte äggvita i Quornfärs? Jag har en vegankompis som vägrar äta det på grund av detta.

Det är ägg i de flesta (alla?) Quornprodukter ja

Min kamrat är verkligen fanatisk. Äter inte ens honung.

Jag tänkte snart göra ett par burgare, men jag behöver tips på ordningen av fyllningen.

Tänkte såhär:

• Översta brödet
• Senap
• Saltgurka
• (eventuelt lite ketchup)
• Ost
• Burgare
• Lök
• Tomat
• Sallad
• Fancy-sauce
• Understa brödet

Hur tycker ni ordningen ska vara?

Det där är perfekt, sånär som på att löken ska vara under tomaten
Dessutom gillar jag salladen strimlad och hoppar såväl saltgurka och oftast senapen med.

Jag gjorde så och det blev bra! Skippade ketchupen högst upp bara. Som sås gjorde jag fancy-sauce med hackad saltgurka och senap i. Efter 2st är jag nästan för mätt för att plugga. Dessutom är det ensam hemma på TV.

Jag försöker att stapla på ett sådant sätt att ingen av de blöta ingredienserna tangerar själva brödet. Det resulterar ohjälpligt i en uppblött sörja som liknar gröt.

Jag kör heller inte med tomater eftersom dessa oftast inte är annat än en vattenfylld miniboll utan smak och inte tillför något alls.

~Paul~

Jag såg ett program när Leif Mannerström lagade hamburgare. Då blandade han tomattärningar med ketchup, efter han tagit bort kärnhuset så klart.

Ganska fiffigt tycker jag!