Den stora tråden om hamburgare

Ja, ett lyckat experiment är ju aldrig fel. Det banar alltid vägen för en ny stil. Ungefär så jag har lärt mig matlagning hemma, genom vissa experiment.

Det jag menar är att man snabbt kan känna smaken av slutprodukten, jämfört med att göra till exempel en gryta eller en fisksås.

Jag vet inte riktigt vad du menar, att göra en hemgjord kall dressing till burgare tar inte nån speciell tid
Senast tog det i total tid 5-10 minuter tror jag. Du får göra en stor batch pepparsås och frysa in istället
Vaccumpackat mm

Jobbar man efter ett visst schema så som är mer typiskt 7-16 osv så bör man inrikta sig på enklare rätter och ha en bra planering eller strunta i allt och äta ute eller frysrätter osv. Jag är egenföretagare och administratör på distans i skogsbranschens tjänster, så jag har turen att ha mer tid för annat.

Bigger Better Big Arch Burger | Food Wishes

https://www.youtube.com/watch?v=nTEp69hPu-M

https://www.allrecipes.com/bigger-better-big-arch-burger-recipe-11991979

En ny ändring i receptet på burgaren har varit att jag bytt ut habaneron mot piri-piri. Jag skivar pepparfrukten och lägger bitarna mellan ostskivorna i slutfasen av biffens stekning, så att osten smälter över pepparn. Det blir så mycket bättre fördelning av den kryddiga smaken.



Nej, det är ju inte så farligt lång tid. Då kan det vara värt att pröva.

Kom inte ihåg vår dialog men så länge du är nöjd med burgaren är jag det

Om jag vill steka några chilihamburgare, hur gör jag då?

Krydda köttet med chili con carne kryddor eller finns det ännu bättre tips så vore jag tacksam.

De ggr jag sett just chili(Rätten då.) med hamburgare, så häller dom den på, och är satans kladdigt.
Men sådana kryddor skulle nog ge en god smak, även om kanske inte riktigt för en chili.

Såg denna chili på Triple D och tänkt göra någon gång.
Kan nog passa här, mycket enkel och göra ser det ut som, och snålar man in lite på vattnet så kanske den blir lite "segare" i konsistensen.

Men sen varför inte köra en burgare och dippa i chili´n?
Du vet som "french dipp", fast är då en consommé eller liknande buljong istälelt för chili.
Eller helt enkelt ge upp och äta med kniv och gaffel, för då kan man ju hälla på också och inte ha chilin överallt.


Edit:
Oops, länken med.
https://www.youtube.com/watch?v=K6ZSkeRodqQ

Jag hade köpt en liten klase med chilifrukter och skivat dessa och sedan lagt på burgaren, i slutskedet med dess stekning. Gärna ost på för att hålla chilin på plats. Kryddor på biffen hör ju ändå till men jag tror att det blir godare så här, än om du bara kryddar biffen med något.

Det fick bli chili con carne krydda i färsbiffar.

Alltså en kryddblandning från en butik.

Inte så stor skillnad på den och hamburgare kryddor.

Rolig och intressant tema-kanal om "Wtf does xxx know about burgers'"

burgerfection

https://www.youtube.com/@burgerfection/shorts