Bilder på dina maträtter v.2

Norrmännen lyckas ju se till så att laxen är i Tokyo 24 timmar efter den slaktas, så kan inte se att det skulle va något problem att fixa kossa åt andra hållet.

Dock har jag ingen jävla aning.

Jag köpte från mathem.se, kommer fryst men så länge man tinar upp långsamt är det lugnt. Producerad i USA. Marmoreringen var dock inte riktigt vad jag förväntade mig, grymt bra men inte överjävligt-fan-vad-värt-stålarna-bra.

Ah, tänkte att eftersom den fortfarande råmade så hade du hittat något ovanligt färskt.

Det var mer en referens till hur rare den var... ;-)

Ah oki Käkar man Wagyu/Kobe annat än rare måste man ha ett allvarligt fel någonstans Särskilt i Sverige med tanke på hur pass ovanligt det är att få tag i.

Klart det skall vara riktigt rare, så här såg det ut i pannan.
http://www.ladda-upp.com/bilder/81928/i-pannan

Ja, fyfan vad vidrigt det såg ut.

Tycker ändå marmoreringen var fin. Bor du i Sthlm så testa Guldbiff från östermalmshallen, den spöar wagyu som varit fryst tycker jag

Så jävla gott och jättebra inspiration. Jag blev så inspirerad så jag lagade samma sak igår . Tack för det.

http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1010719_51f8be299606ee41c39f871a.jpg
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1010730_51f8be429606ee4110c9e9e3.jpg
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1010721_51f8be0de087c358612c9dc5.jpg

Härligt! Även om jag föredrar lite färg på såsen och den där moroten kan du fimpa.

Njae, vad ska man få färgen ifrån då? Den enda färgen jag har kommer från stekskyn/flottet från fläskstekningen. Använder du soja för att få det brunt?

Morötterna är ju direkt från landet och bara lätt ångkokta. Jag är så otroligt svag för det.

Brukar köra några droppar collorit. Ser så blekt å fisigt ut annars.

Ok, du får väl ha din jäkla kaninmat ifred...