Bilder på dina maträtter v.2

Mycket fina grejer

Hejsan svejsan!
Sista dagen innan lite trevligt julledigt så slog jag på stort och lagade vildgås!

Det blev Bacon och chili confiterade gåslår, stekt gåsfilé. Ugnsbakad potatis, morot och persiljerot.
Lingonsås samt en liten bit surdegsbröd med olivolja och balsamicoreduktion.
jag tyckte att jag förtjänade en Tuborg guld till det^^

https://anonfiles.com/file/72ca694aafef7fc0d172d8abe87c0f0d

Såkallad bra skit!

Kanske får ta o slänga ihop nåt snart o lägga min första bild på flashback nånsin

Oh det såg gott ut, skjutit gåsen själv åxå så är det ju ännu bättre. Jag hade för mig att vildgäss (bläsgås, grågås, vitkindad gås osv) bara fick skjutas vid skyddsjakt. Men det är väl olika i olika delar av landet.

Gåsen var visserligen snarare resultatet av byteshandel så jaktens laglighet har jag ganska dålig koll på men vad jag vet skjuter de mycket fågel på sin jaktmark. Det var grågås iallafall och smakade mycket väl^^!

Stiligt! Gås har jag inte käkat på år och dag av någon obegriplig anledning, så det hamnar direkt i min "Att göra-lista" Mums

Själv så har jag inte lagat så mycket mat denna vecka då varenda kotte som jag känner insisterar på att gå ut och käka. Dock så presterade jag igår litet grillad kalvkotlett med hasselbackare, sauterade grönsaker, gröna bönor och litet skysås:

http://i.cubeupload.com/bBgDQS.png

Gudars helvete vad godis det såg ut!
Snyggt!

Här lassar jag ut massa maträtter!

Köttfärssås
http://www.bilddump.se/bilder/20130805145433-83.183.119.139.png

Phad thai
http://www.bilddump.se/bilder/20130408191333-83.183.119.139.JPG

Omelett
http://www.bilddump.se/bilder/20130414120046-83.183.119.139.JPG

En variant av kyckling&pasta
http://www.bilddump.se/bilder/20130426125340-83.183.119.139.JPG

Hemmagjorda hamburgare
http://www.bilddump.se/bilder/20130530154505-83.183.119.139.JPG

En annan variant av kyckling & pasta
http://www.bilddump.se/bilder/20130613190911-83.183.119.139.jpg

Grillkväll med massa mat
http://www.bilddump.se/bilder/20130622135025-83.183.119.139.JPG

Ytterliggare en variant med pasta&kyckling
http://www.bilddump.se/bilder/20130724214300-83.183.119.139.JPG

Thaimat
http://www.bilddump.se/bilder/20130724215429-83.183.119.139.JPG

Mer Thaimat
http://www.bilddump.se/bilder/20130721052826-83.183.119.139.png

Raggmunk & fläsk!

http://www.ladda-upp.com/bilder/83265/raggmunk-o-fl-C3-A4sk

Yes, det har jag länge misstänkt! Översaltat träck till på köpet!


Oj, en ny stjärna har fötts på FB-matlagningshimlen!


Du är väl förtjänt av denna Tuborg!


Kan du inte bara misslyckas någon gång, som kuriosa? Om jag ska kidnappa en duktig och fantasifull kock nån dag, så ligger du pyrt till


Det ser riktigt gott ut, Åke, och jag noterar med glädje att hygien verkar vara något mer än bara sex obegripliga bokstäver för dig nuförtiden

Hamburgare med bröd och pommes och en liten ramslöksdip, allt från scratch

http://i.imgur.com/5qLUeRh.jpg

Mycket aptitretande (trots att jag är konvalescent i paltkoma efter pizza och fika). Speciellt pommesen ser gudomliga ut, kör du Hestons metod?