Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Du kan som en ytterligare teknik lägga till lågtemperaturstekning och ösa ägget under hela stekprocessen och då bara steka den på ena sidan.

Ersätta mjölk med blandning av fil och vatten?
Gjorde amerikanska pannkakor som väldigt tjocka, tänkte att om man lägger till vatten blir det som vanliga, men hur mkt?

1+1=2?

Egentligen kan man ha rätt mkt vatten men vilka mått är en bra ersättare?

Svårt att svara på, häll i lite vatten och provstek.
Blir dom inte som du vill, så testa lite vatten till.
Var försiktig, så du inte står där med en ostekbar smet.

Jag tänkte koka chili con carne efter ett nytt recept och ser nu att det ska vara 1 kg lök till 1 kg högrev. Reagerade inte på detta förrän jag stod i affären och plockade ihop 1 kg lök. Det är mer än vad man tror. Låter detta rimligt, eller kan det vara feltryck i receptet? Övriga ingredienser är bland annat 2x400 g konserverade tomater + 2 flaskor öl + lite kycklingbuljong.

Låter för mycket, om det inte var löksoppa du skulle göra. Kollade några recept bara snabbt och det ligger runt ett par lökar till 800g kött vad jag ser. Fast lök går ju alltid åt, så det är inte dumt att ha hemma i alla fall.

Nu står det och kokar på spisen. Blev väldigt mycket lök, men all lök var omöjligt att få i grytan, så det hamnade nog på runt 600-700 g lök istället för 1 kg...

Tror jag hittade "ditt" recept... låter förbaskat mycket i alla fall med ett kg.


Du måste återkomma med bild och utlåtande i lämplig tråd.

Jag gjorde en shake med broccoli, spenat, ägg och juice men efter 4 dagar jäste skiter och smaka kolsyra
Varför gjorde den detta? Någon som vet?

Japp, exakt det receptet . Skippar gräslöken, annars körde jag enligt receptet (ja mindre lök då förstås).

Slut på Fil till egengjord Yoghurt... Mjölkdrink?

Hej!

Skulle gjort ett större lass med Drickyoghurt men har slut på Fil. Funderar på Mjölkdrinkar istället, men är osäker på hur det blir i praktiken.

4 liter Lättmjölk
Mixade Bananer
Kakao
Jordgubbssylt?

Kommer det att binda sig eller bara gegga i botten?

Mjölken i sig kan nog smaka en del, men blir nog en del i botten skulle jag tro.

Gegga i botten.

Du kan få det att binda för stunden likt milkshake om mjölken är iskall, och du har ett speciellt vispblad i mixern och is med salt runt bunken har jag för mig det var...

Såg det i någon reklamfilm för en typ 20 år sedan, men i annat fall får du ruska dunken för att få det blandat för stunden. Har du barn och eller flickvän kan du sätta dem på att ruska dunken tills den är urdrucken, då funkar ditt koncept iofs