Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Det borde ju funka fint. Utgå från nåt recept på pulled beef.

Okay, ska testa

Om jag rimmar en hel kyckling och helsteker den, kan jag ta tillvara på den goda skyn eller blir det för salt?

Bara späda tills saltnivån är okey.
Då kan du använda skyn såklart.

Jag har tänkt göra riktigt fina mackor med skinka, men hur ska mackan se ut? Jag tänker mig följande

Bröd
(smör?)
Pålägg Y
senap
skinka
pålägg X
(smör?)
Bröd.

Vad ska X,Y vara och ska man ha smör?

Y=Hellmanns majonnäs, X= smakig ost

Men sen tycker jag du ska in med något salladsblad också och gärna något lite syrligt, testa med pizzasallad.

Jag är inne på samma spår, fast utan ost. Sallad vet jag inte om pizzasallad är så lyckat. vad ska jag ha för bröd?

Ta något fullkornsbröd bakat på surdeg.
Skulle valt något såkallat butiksbakat om tid eller lust ej fanns till att baka eget.

Jag tänkte att det skulle vara snabbt. Själv har jag alltid picklad rödlök och picklad paprika och lite sånt hemma så det hade jag valt. Och även om jag hade haft inbergssallat så hade jag kört på det där syrliga. Isbergen är krispig och fin och behövs verkligen

Är det någon som vet om matbutiker har börjat sälja denna julost ännu? https://farm5.staticflickr.com/4043/...5e94498bc0.jpg Jag var inne på Ica Maxi för någon dag sen men hittade bara en annan typ av julost.

Kryddor tar inte smakmässigt skada över att förvaras i aluminiumburk? Köpte detta sellerisalt (nedan) som var förvarat i en påse (som man vi fick klippa upp) så jag hällde upp sellerisaltet rätt ner i burken.

http://shop.wgs.se/sellerisalt-p-290-c-157.aspx

Kom precis hem märkte att jag köpt fel mjöl ;/

Går det å göra sås redningar med Grahamsmjöl som med vanligt vetemjöl?