Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Är du seriös där?

Såklart det är seriöst, för detta verktyg är effektivt att mosa saker.
Oavsett om det är köttfärs, blomkål eller potatis.

Jag avvaktar svar från den jag frågade...

Okey vi väntar på det spännande svaret om man kan använda potatisstöten eller inte.

lOl

Skapade en tråd innan, men den försvann.

Nåväl, jag har köpt tonfisk-kotletter som jag tänke äta

Hur ska dessa tillagas? Grillas eller stekas? Marineras eller inte? Tacksam för svar. Ska förtäras imorgon. Mvh!

Stek eller grilla. Var noga med att den inte är genomstekt så den blir torr bara. Ge fan i att marinera den.

Stänk på lite pressad citron, salta och peppra innan du grillar dem ganska kort tid. Hur gott som helst. (Tonfisk kallas havets röda kött, och bör behandlas som sådant. Nästan blodigt och utan konstiga marinader och sånt.)

Ja, i papperskorgen, hur ska jag hitta den då?


Tack för alla svar. Det är alltså inte någon fara med att äta den medium rare? Halvrå fisk är väl annars något man bör undvika?

Beror på vilken fisk man äter. Escolar bör man undvika att äta om den inte är genomstekt medans tonfisk förstör du om du genomsteker.

Så den ska alltså stekas så den inte blir genomstekt? Jag provar. Tack för tipsen

Fick bli genomstekt ändå. Men fy fan vad gott det var. Kommer garanterat börja äta det ofta nu. Åts välstekt tillsammans med en sallad med ruccola, isberg, bladspenat, cocktailtomater, silverlök och gurka, och en tomatsalsa innehållande lök, majs, passerade tomater, görna oliver och lite buljong.

Tonfisk är fantastisk och om du gillar den genomstekt kommer du att älska den än mer lättstekt. Då den är mer smakrik och saftigare då. Prova också Erik Lallerstedts färdiga hollandaise till det tycker jag är gott om man inte vill eller orkar göra egen sås.

http://www.erikssaser.se/