Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Skumt. De är alltid fyllda. Du kan inte ha blandat ihop dem med något annat?

~Paul~

PS Den första varianten jag beskrev är mycket riktigt den du länkar till.

Nu när jag ägnat saken en tanke så minns jag inte längre knödeln som en kroppkaka utan mer.. porös? Eventuellt med fläsk och persilja i själva degen. Det minnet skulle jag emellertid inte ta gift på. Låter det bekant?

Ja, det var en annan femma! Det finns mycket riktigt en sådan knödel. De heter "Chlupaté Knedlíky" (Pluralform).

Det finns en del recept på nätet bl a på engelska:

https://www.google.se/search?q=chlupaty+knedlik&oq=chlupaty&aqs=chrome.1 .69i57j0l5.4858j0j7&sourceid=chrome&espv=210&es_sm =122&ie=UTF-8

~Paul~

Där har vi vår knödel, tack så mycket!

NP .

~Paul~

Ska fritera pommes (i fritös) och undrar vilket märke som är det bästa att fritera? Då menar jag "färdiga" pommes på påse. Hittar bara förfriterade pommes i affären och tycker dom blir för hårda, antar att dom är gjorda för att tillagas i ugnen. Använde COOP:s blå/silvriga påse innan, men hittar inte den längre

Jag tycker icas egna är bra, speciellt deras tjocka.

Har köpt en sort på Lidl som var skitbra men minns inte mer än att den var från Lidl

Lidls grova är jättegoda att fritera, blir krispiga och fina på utsidan och bara en lätt mosighet på innsidan men utan att smaka "ofärdigt".

Jag bläddrar igenom gamla recept här och fann att ni (eller Salgoud) arrangerade en tävling, Flashback cook off för ett par år sedan, som tycks ha varit mycket uppskattad med dePaul som domare. Detta var flera år för min tid här.

Känner ni till mer om den, varför upphörde tävlandet?

Intresset minskade eftersom reglerna ansågs vara krångliga att följa. En del folk har dessutom försvunnit från forumet och är således inte längre aktiva.

~Paul~

Okej, det var kul läsning iallafall och du verkar ha gjort ett mastodontjobb som domare!

Jo, det var en del jobb med det men samtidigt kul! Har nog aldrig lagat så mycket mat till mig själv som då .

~Paul~