Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

De lät gott, kör du med potatissallad då också kanske?

Ohh det är så jävla gott! Potatissallad med grillkrydda på sen rostbiff MUMS

Vad brukar ett lamm på... säg 17 kg, kosta? Jag vet att det kan variera kraftigt, men en liten hint vore fint. Sedan en följdfråga, hur mycket av de 17 kg går att äta?

Håller på och fixar en översättning och vart helt slut i huvudet någon som vet vad:
Indrefilet och ytrefilet av svin och Indrefilet, ytrefile av storfe heter på svenska.

Tack för hjälpen

Fläskfilé, benfri fläskkotlett, oxfilé, utskuren biff

Ser ofta i olika recept att man ska "hälla ner smeten i en kakform med avtagbar botten". Min fråga - har man någonsin användning för en kakform med fast botten, eller kan man alltid använda en med löstagbar, även då det inte uttrycks specifikt i receptet (har aldrig sett ett recept där det står att man ska "hälla ner smeten i en kakform med fast botten", men det finns kanske sådana?).

leverans cantoras, tackar och bockar.

Vart kan man köpa färdiggjorda pajbottnar modell mindre?

Vilken redning är att föredra, det varierar förstås på rätten som ska tillagas men vad skiljer exempelvis arrowrot, mjöl, maizenas redningar av alla dess slag osv.?

Bumpar lite och lägger till en fråga. Är det rekommenderat att köpa direkt från en slaktare, eller genom mataffärerna (Coop säljer hela lamm exempelvis)?

Köper av en lokal bonde och får alltid kanonkött. Känner du någon tror jag det är bäst.
Brukar få lammstek, racks, sadel och något kilo färs för ungefär en femhundring.

Det är ju ett rätt så bra pris