Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

jag är laktosintolerant, blir jag trög i magen?

Det måste du väl ändå veta själv om du nu verkligen är laktosintolerant och inte bara trollar. Du kanske har tittat på BBT och tagit inspiration därifrån? Hur gick det för Leonard när han åt av Pennys cheesecake?

ibland blir jag konstig i magen och ibland inte.. det ar helt olike.. vad ar bbt, aha big bang theory? lange sen jag tittade,,men visst gillar jag programmet , en av de battre som sands..

Hur skall då någon annan kunna gissa hur din mage reagerar på cheesecake?

Tänkte kolla om det är någon som ligger inne med något bra tips om vad man kan ha till stekta potatis, förutom ägg och bacon.

Tack på förhand!

Allt, men en köttbit och lite sås är väl inte fel.

Grönpepparbiff med stekt potatis och svampsås är ju mumsigt.

Grillkorv eller stekt falukorv är gott och enkelt.

Blev hembjuden till en kompis som hade lagat smördegsinbakad ostgratinerad fläskfilé och kan bara säga att det var himmelskt gott.

Nu till min fråga:
Har kycklingbröstfiléer som ligger på upptining tills imorgon. Undrar om man kan göra något liknande med filéerna.
Hur ska man göra för att tillaga detta på bästa sätt?

Så här tex...

Stek kycklingfiléerna på ganska hög värme i en stekpanna. Salta och peppra. Filéerna ska endast få en fin yta, inte bli genomstekta!

Skär ett djupt snitt längsgående varje kycklingfile och fyll dem med någon god oströra (tex philadelphiaost, pressad vitlök, strimlad soltorkade tomater, skivade oliver och hackad basilika).

Kavla ut färdigköpt smördeg och slå in varje kycklingfilé i ett eget litet paket. Lägg sedan i en lätt oljad ugnsfast form och pensla med uppvispat ägg. Grädda i ugn 200 grader i ca 25 min.

Såg detta recept http://sarasdelikatesser.blogspot.se/2012/11/biffar-fyllda-med-bacon-fetaost.html

och undrar om man kan göra dem i ugnen istället?

Isf. hur länge hade ni haft inne dem och på vilken temperatur?

Steks baconet innan man lägger in dem i biffarna?

Det ser inte ut som om bloggerskan gör det, men jag skulle nog ha stekt på det för att få lite knaprighet och bli av med lite fett (som givetvis åker ned i baconfettburken i kylen).

Går säkert att göra i ugn också, temp vet jag inte, 225 grader kanske?

Har ett stycke fläskfilé på 550g som ligger och tinar inför ikväll. Den stora frågan; vad skall jag tillaga?