Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Tjena Bluespeed!

Mitt tips är att du tillagar allt, bjuder in vänner och äter er mätta.
Frys in det som blir över för framtida behov.

Vill du inte bjuda fyra vänner så gör fem matlådor och frys in dem istället för det råa köttet.

Tackar för tipsen!

Har en finfin sås till fisk; creme fraîche, stenbitsrom och hackad rödlök (ev lite salt och peppar). Bara att blanda, inga konstigheter utan blir riktigt gott trots noll jobb. Om man skulle vilja kan man givetvis utesluta löken men jag gillar smaken och lite tuggmotstånd.

//Woord

Brukar göra den med, fast jag kör med ishavsrom istället (iaf när jag får tag i det, butikerna i den här hålan har det sällan). Favoriten är friterad fisk (öl-smet), bakad potatis och romsåsen.
Brukar även göra den till kött, fast då burkar jag ha i avocado, nymald svartpeppar och om det är nötkött så åker steksky från köttet i med.

Har ett recept innehållande MACADAMIANÖTTER, men då de vart svåra att hitta här undrar jag om det finns någon liknande nöt som alternativ till dessa? Tack (:

Det hade självklart varit lättare att ge dig råd om man visste vilket recept det gällde .

~Paul~

Hoppas på tips.

Eftersöker lite plankor för att bla göra plankstek och lax på planka.
Antar att det är bäst att köra olika brädor till detta.

Var handlar man dessa billigast som ändå har bra kvalite ?

Ska göra varma mackor med bacon. Bör jag steka baconet före eller kan jag köra den rå direkt på mackan i ugnen?

Jag skulle steka baconet först, sedan doppa brödet snabbt i fettet för extra baconsmak, på med ost och grejjer, grädda och sen lägga på baconet när resten är klart (vill ha mitt bacon knaprigt).

Såg att det finns på Clas Ohlsson, ska du ha för hemmabruk fungerar det säkert.
http://www.clasohlson.com/se/Planksteksbr%C3%A4dor-Capere/Pr349534000

Tips, men det kanske du redan vet: De flesta ugnar har ett grillelement, drar man på det med ugnsluckan öppen får man nästan samma funktion som hos krogarnas salamandrar.

Bor lite utan frys nu framöver, och man vill ju vara lite ekonomisk om det går.
Hur länge kan man ha tinade varor (kyckling, fisk, kött) i kylen innan det blir dåligt?