Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Ett alternativ är ju att ställa in det i kylen istället o dra ner tempen några grader. Vid noll grader i kylen är bakterietillväxten noll!

Det är under alla omständigheter bättre att frysa in den än att den blir dålig och slängs. Jag tror dock att smaken och konsistensen kommer försämras påtagligt.

Annorlunda kombo förresten.

Som jag skrev i en annan tråd tänkte jag laga jerk chicken i helgen. Är dock väldigt fundersam över just en detalj i receptet: http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/homestyle-jerk-chicken-recipe/index.html

Det står att man ska ha 1 1 3/4 bitar ingefärsrot. Hur mycket innebär det tro?
Det är ju inte så att alla ingefärsrötter är lika stora liksom.

Jag antar att du menar 1 och 3/4?

Man brukar säga att en tumstor bit av ingefära är ca en p.

~Paul~

Det är just det som gör mig fundersam. Det står bokstavligen "1 1 3/4 piece of gingerroot".
Jag har absolut ingen aning vad de menar

Granatäpple är bland annat en höjdare i sallad. Tänker du shotta tror jag du tjänar på att köpa färdig juice.

Knepet för att få ut kärnorna utan att hela köket är rödprickigt är att dela frukten på mitten och sedan försiktigt knacka på skalet med skaftet på kniven eller liknande. Då hoppar kärnorna snällt ner i skålen som du ställt under.

Jag tolkar det som 1,75. Rent logiskt är det knappast gott med nästan 12 tumstora bitar av ingefära i bitar .

~Paul~

Jag tar dig på orden och utgår från att det är 1,75 "inches" som gäller
Du kan ju det här området bättre än mig

Nu är du för snäll . Tack hur som helst!

~Paul~

Är nog samma som om dom skrivit
3 hela morötter = 3 1 morot
2 skedar salt = 2 1 msk salt
1.75 eller 1 och 3/4 dels normaltjock ingefära så den första ettan kom nog bara med av misstag.

1 13/4 eller 1 1 3/4 är ju inte nåt mått. (jo jag kollade åxå receptet, ser inte klokt ut)

Men "inches" vet jag inte varifrån du fick...

Finns ju några knallkorkar som fick fara till sjukhus när nån skrev fel i en muskotkaka. bidde väl 20 muskotnötter eller nåt...

Så jag hade höftat lite beroende på hur ingefäran ser ut. Hellre för lite än för mycket. Men då gillar jag inte ingefära så mycket heller.

Måste upp tidigt imorgon och ica har stängt, 3 min sen
(måste ha matlåda)
Har lite rester och tänkte slänga ihop en form av pytt

Jag har

Färska champinoer
Paprika
Gul Lök
Bacon
Vitlök
Basilka
Ägg
Potatis
Morot
Vad tror ni om att slänga ner allt i en panna och hoppas på det bästa, tror ni det funkar ?

det blir en bra pytt.. stek det på ganska hög värme, ha inte mer i pannan än att det täcker botten, och vänd inte på ingredienserna för ofta, så att det hinner bli en brun yta på maten.
potatisen och eventuellt moroten bör du nog koka lite först.. men skär det i kuber först så behöver du bara koka några minuter för att mjuka upp det lite.
ägget kan du kläcka över maten när den är färdiglagad. även om du inte gillar det rått, så kommer det lagas i micron imorgon.