Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Testa!

När jag är i farten så brukar det vara kryddpeppar och liknande som jag vill mosa. Kryddor med eteriska oljor lär ju inte gå bra då handduken kommer suga upp det, men då kanske man i nödfall kan använda en fryspåse istället och hamra lite mer försiktigt..

Jag skall ha knytis med mina kamrater på lördag, vad skall jag bjuda på?
Helst något lättlagat, gott och billigt. Tack på förhand!

Om det är knytis har väl alla med sig vad de ska äta, och du har bara sallad eller något tilltugg, eller?

Annars: Grillat ute så här års är självklart en succé. Dra med gänget till närmsta eldstad.

Kanske uttryckte mig fel..
Alla skall ta med sig något att käka och bjuda runt. M.a.o. får alla smaka av varandra; har bl.a. en spanjor som tänkte baka tortillas med tillbehör.

Bakar spanjacken ordentligt med tortillas kan det ju vara schysst med någon skön "dipp-gryta". Behöver ju inte vara spansk för den sakens skull. En Indisk dahl kostar ju inte särskilt mycket t ex. Vill du gå upp en prisklass är ju en lammcurry aldrig fel.

Sill och snaps? Eller löjromstoast? (fungerar med ishavsrom också).

Nej, kort och gott. Det brukar börja blixtra om man kör metall i mikro.

Jag har ett presentkort på 500kr på http://www.gourmetkottetcetera.se/svenska/ och jag undrar om någon har något tips på något som är prisvärt.

Vilken innertemp är lämplig på kycklinglår?

Tack på förhand.

Jag hittade inget prisvärt, men nu har du ett presentkort: Kallrökt älgstek.

Är det inte lite svårt att temperaturmäta? Stick med en tandpetare eller liknande, saften ska vara genomskinlig, inget rött alltså. Kycklinglår tycker jag är helt okej om man kör lite längre ändå.