Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Koka spaghettin som vanligt. Samtidigt som spaghettin kokar så värmer du lite olivolja i en panna och fräser vitlök och chili i bitar (akta så att det inte bränns). När pastan är klar häller du över den i stekpannan och blandar den med oljan. Ta bort chilin och vitlöken före detta steg, då de enbart är i olivoljan för att tillföra smak. Salta och eventuellt peppra och tillsätt lite persilja. Lägg upp på en tallrik och toppa med riven parmesanost.

Om du inte har färsk chili går det bra att hälla på lite torkade chili-flakes istället.

Blanda spaghettin med kryddor och lite annat då?

Tackar! Jag kör på det.

Finns det möjligtvis en sarkastisk underton i det där inlägget?

Brukar göra en röra av välkryddadstekt köttfärs, keso och ruccolasallad och lägga i pitabröd. Supergott och klart på några minuter

Min frys har gått sönder inatt och allt har tinat upp. Var visserligen inte mycket men 4 paket glass, 9 paket fiskpinnar samt 7 paket bacon och lite kakor.
Kan jag frysa detta igen eller vad tror ni?

Glassen är nog lugn, det ändå som händer är väl att den kommer bli stenhård. Baconet klarar sig nog om det är vaakumförpackat, kakorna behöver du inte heller oroa dig för. Det enda jag skulle oroa mig för är fiskpinnarna, men du kan ju testa!

Hjälp, Vad heter den där speciella engelska svarta röran som de är så förtjusta i? Säljs i glasburkar och de har den på sandwiches bland annat. Försöker söka både här och där, men eftersom jag glömt namnet så är det svårt.

Sitter i en diskussion med sambon nu och han vet inte vad jag pratar om öht. (inte jag heller tydligen)

Tack på förhand.

Marmite alternativt Vegemite?

http://www.chemistrydaily.com/chemistry/upload/3/3d/Marmite_jar.jpg

Tack för snabbt svar..

När man ska baka och degen ska jäsa i kylen under en "blöt handduk" hur går man då tillväga? Alltså hur blöt handduk snackar vi? Ska man ta en vanlig kökshandduk och blöta ner den sen krama ur den så det bara e fuktig och lägga över degen? Har aldrig gjort detta så vet inte riktigt hur man ska göra.

Tänkte göra pizzadeg efter detta receptet. Därför jag undrar.

Jag har bakat pizza hemma nu ett par år och jag kan säga direkt när jag ser receptet; ha i mer olivolja! Jag har för mig jag brukar ha ½-1 dl olivolja. Stryk även kruskakli (om du inte vill ha fiberrik pizzadeg) och glöm inte durumvetet.

För att svara på din fråga: ja, dom menar en fuktig trasa. Det görs för att degen inte ska torka på ytan.

Tänkte frosta av min frys och undrar om jag kan lägga frysvarorna på balkongen över natten - det är runt nollan ute.