Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

http://en.wikipedia.org/wiki/Grapefruit

Mjo, men den sorten som heter mandarin menar jag. Att clementiner tillhör mandarinfamiljen vet jag. Men mandarinen är alldeles för svårskalad och med för mycket kärnor så den kan inte konkurrera med clementinen.

Nu för tiden säljs ju i princip bara clementiner och satsumas av småcitrusen.

Inte bra att äta för mycket apelsin/mandarin om man ligger i riskzonen för tarmvred

Vart kan man få tag på valkött?

I Norge

Jo, det vet jag. har dessvärre inte råd att åka till norge. Någon som vet vart man kan köpa det i Sverige? Har hört att det ska vara mkt gott

Hur länge kan man förvara kokt ägg?

Skalat eller ej?

~Paul~

Ej skalad.

Upp till en vecka. Därefter börjar dock smaken förädras och gulan börjar anta en grönaktig korona. Dock bör temperaturen i kylskåpet inte överstiga 6 grader.

~Paul~

Ämnar slå en Bearnaise till helgen och då jag tenderar att smutsa ned en smula undrar jag följaktligen hur länge en Bea kan stå, om vi antar att den står i ett varmt vattenbad. För att få tid till att städa.

Har ätit det. Det smakade som det luktade - härsket ister.
Jag är emot valfångst enbart av kulinariska skäl.