Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

Köp storpack med färskt kött, och frys in i storlekar som du gör av med.

Kunde du inte listat ut det själv?

Har du testat Findus enportionersrätter? 6-7 minuter i mikron.

Då måste jag tina. Orkar inte med det tidsfördrivet, end of story. Vill bara ha sånt som går att slänga ner direkt i stekpannan.

Tycker du det är jobbigt att ta fram en påse dagen innan och lägga i kylen?

Har du kollat med Foodora?

Har väldigt svårt med att förbereda mat i förväg eftersom jag inte vet om jag kommer vara "sugen" den dagen, handlar alltid före varje måltid. Antar att det är någon sorts ätstörning, så måste ta mig runt den.

Har du en mikrovågsugn? En frys?

Japp. Prövade mikra fryst kyckling en gång, gick inte jättebra. Den börjar få yta även på låg inställning, så är nog inte en jättebra idé.

Det var inte det jag tänkte föreslå.

Många som jag arbetar på dagarna, och då gör vi något vi kallar matlådor. Man kan köpa tomma sådana (OBS, de är utan mat!) på typ ICA för en tia styck. Dessa fyller man sedan med mat som man gör, som spaghetti med tomatsås (bara ett exempel). Sedan stoppar man lådorna i frysen.

När man sedan ska arbeta så tar man med en sådan låda, och kör den i en mirovågasugn fem-sex minuter - därefter kan man äta innehållet!

Det fungerar även om man saknar arbete.

Man kan se det lite som ett life-hack!

Så du handlar endast när du är hungrig?

Tycker det blir mycket spam i tråden nu, är nog inte lönt att fortsätta.


Om jag kunde äta samma sak två gånger i veckan skulle nog det ha funkat.


Ja, då köper jag det som jag är minst trött på, och tvingar mig själv till att äta det. Har inte så många val eftersom jag inte vet vad som går att äta.

Vad skulle du klassa som praktiskt då? Om en grundläggande kokbok skulle kunna vara för avancerad för dig. Vill du kunna läsa enkel, kortfattad men ändå tydlig information? Grundläggande kokböcker brukar ha bilder och enkel men tydlig information. Det brukar vara kortfattad, och är sällan särskilt komplicerat. Du kan ju låna en kokbok för att bilda dig en egen uppfattning. Vill du se videoklipp på Youtube och matlagningsprogram där de visar hur de lagar maten, och förklarar vad de gör?

Hur vill du få baskunskaper när det gäller mat? Text, bilder, videoklipp, något annat sätt?


Bara för att man gör matlådor så behöver man inte äta en viss maträtt två gånger i veckan. Många matlådor kan frysas in, och har då en hållbarhet på flera månader. Du kan alltså göra ett storkok idag, men äta maten först om två månader om du så vill. Eller när du nu blir sugen på maten igen.

Sedan kan du laga en viss maträtt under måndagen, och frysa in några matlådor då. Laga en annan maträtt på tisdagen och frysa in några matlådor då. Osv. Är man ensamstående så är det lätt att laga ett recept för 4 portioner/personer, och frysa in det som blir över. Då blir det dessutom lättare att variera maten när du vill plocka fram en matlåda ur frysen.

Om man har koncentrationssvårigheter så att man inte orkar läsa en kokbok, finns det hundratals kanaler på tuben som visar med rörlig bild hur man lagar bra och god mat. Kan lista några jag gillar här:

Thai:
https://www.youtube.com/user/PailinsKitchen

Asiatisk:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL0cwMG5aan1u2Imd0_JjvR70_lyc2zr-y

Blandat med asiatisk touch:
https://www.youtube.com/channel/UCraOIV5tXbWQtq7ORVOG4gg

Amerikansk/mexikansk:
https://www.youtube.com/user/thesamlivecast

Blandat med italienskt/engelskk touch:
https://www.youtube.com/channel/UCpSgg_ECBj25s9moCDfSTsA

Grekiskt:
https://www.youtube.com/channel/UCcbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ

Amerikanskt/italienskt:
https://www.youtube.com/user/LauraVitalesKitchen

Asiatisk fushion:
https://www.youtube.com/user/Marionskitchen

Blandat:
https://www.youtube.com/channel/UCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3Q

Svensk kanal:
https://www.youtube.com/user/receptpunktnu